समुद्री नमक में पकी हुई पूरी मछली
समुद्री नमक में पके हुए पूरे मछली एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 7.35 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 375 कैलोरी, 48 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा प्रति सेवारत। दुकान के लिए सिर और अंडे का सफेद, बक्से मोटे समुद्री नमक, नींबू, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजों को लेने. अंडे की सफेदी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं केले का हलवा एक मिठाई के रूप में । 20 लोगों को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 90 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बकाया है । इसी तरह के व्यंजन हैं नमक में पके हुए मछली, समुद्री नमक में पकी हुई पूरी मछली, तथा नींबू नमक और एओली के साथ पूरी बेक्ड मछली.
निर्देश
ओवन के केंद्र में स्थिति रैक; 450 एफ के लिए पहले से गरम करें ।
छोटी कड़ाही में पहले 3 अवयवों को मिलाएं । मध्यम गर्मी पर टोस्ट मसाले जब तक पॉप करने के लिए शुरुआत, अक्सर सरगर्मी, लगभग 9 मिनट । शांत मसाले। मूसल के साथ मोर्टार में या मैलेट के साथ भारी शोधनीय प्लास्टिक बैग में मोटे तौर पर क्रश करें । अंदर और बाहर मछली कुल्ला; पैट सूखी ।
मछली गुहा में मसाला मिश्रण के सभी छिड़क । लीक और नींबू के स्लाइस के साथ सामान ।
मिश्रण करने के लिए बड़े कटोरे में अंडे का सफेद भाग और पानी ।
नमक डालें। नमक समान रूप से सिक्त होने तक हिलाओ ।
तैयार शीट पर 2 कप नमक मिश्रण को 4 इंच चौड़ी, 12 इंच लंबी पट्टी (या मछली की समान लंबाई के लिए अधिक उपयोग करें) में फैलाएं ।
नमक पर मछली रखें । शेष नमक मिश्रण के साथ मछली को पूरी तरह से कवर करें, सील करने के लिए दबाएं ।
10 मिनट क्रस्ट में खड़े होने दें । बड़े चाकू का उपयोग करना, दरार करने के लिए तेजी से रैप क्रस्ट ।
भागों में काटें और परोसें, अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल और नींबू के वेजेज को पास करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप अलसैस विलम पिनोट ग्रिस रिजर्व की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व]()
Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व
गेरू के संकेत के साथ एक तीव्र सुनहरा रंग, शराब में पके फल, क्विंस की नाक होती है । मुंह में शहद और मसालों के नोटों के साथ हमला कोमल और भरा हुआ है । अंतिम पूरी तरह से चीनी और अम्लता को संतुलित करता है । इस वाइन को पैन-फ्राइड फ़ॉई ग्रास, ग्रिल्ड या रोस्टेड व्हाइट मीट (पोर्क, वील), खरगोश, क्रीम सॉस में पोल्ट्री, स्मोक्ड फिश, मशरूम व्यंजन जैसे रिसोट्टो के साथ पेयर करें ।