सरल सूप: लहसुन पालक के साथ माही-माही

हैप्पी मंडे!सबसे पहले मैं आराध्य राक्षस की प्यारी फ्रिसबी के निधन की रिपोर्ट करने के लिए बहुत दुखी हूं (इसके बारे में पढ़ने के लिए यहां क्लिक करें) । उस पर नीचे गिरने के महीनों के बाद, उसने आखिरकार इसके माध्यम से एक विशाल पूरे चबाया!मैं अब फ्रिसबी की ओर से मौन के एक क्षण का अनुरोध करता हूं । आर. आई. पी. फ्रिसबी

4 आउंस। उच्च गुणवत्ता का, दुबला प्रोटीन (ज्यादातर मछली)

कम से कम एक जैविक सब्जी (अक्सर पत्तेदार साग)

साबुत अनाज

सावधानीपूर्वक अध्ययन और अभ्यास से, मैंने पाया है कि खाद्य पदार्थों का यह संतुलन खाने का सबसे स्वास्थ्यप्रद तरीका है! यह एक सरल, सस्ती डिश है जिसे मैं घर पर हर समय बनाता हूं । मुझे माही-माही बहुत पसंद है-यह एक साफ, स्वादिष्ट प्रोटीन स्रोत है जिसकी कीमत आमतौर पर लगभग $14/पौंड या उससे कम होती है । इसमें केवल मध्यम पारा होता है, जिससे महीने में कुछ बार खाना सुरक्षित हो जाता है (विस्तृत पारा जानकारी के लिए यहां क्लिक करें) । यह बहुत अच्छा उबला हुआ है या ग्रिल पर फेंक दिया गया है!मैंने इस रेसिपी में इस्तेमाल की गई माही-माही को खरीदा जम्मू और पी वेस्ट कोस्ट सीफूड, किसान बाजार में मेरे पसंदीदा विक्रेताओं में से एक! वे हमेशा सुपर ताजा मछली और समुद्री भोजन और ग्रह पृथ्वी पर सबसे अच्छा स्मोक्ड सामन है जो वे घर में बनाते हैं! मैं आपको उनके उत्पाद का उपयोग करके और अधिक व्यंजन लाऊंगा! यहां बताया गया है कि उनके समुद्री भोजन को इतना महान बनाता है:अधिकांश रेस्तरां और किराने की श्रृंखलाएं लागत को कम रखने के लिए अपनी मछली को पहले से खरीदती हैं, जो गुणवत्ता से समझौता करती है । मछली को पूरी तरह से रखने से, जैसा कि जेएंडपी करता है, उत्कृष्टता बनाए रखी जाती है, फिर भी इसे साइट पर हटाने की प्रक्रिया शुरू करने के लिए कमिटमेंट और कई कैफ़े लैट्स की आवश्यकता होती है । पीट मछली पकड़ने वाली नौकाओं से मिलने के लिए भोर की दरार पर है जो उसके और उसके कर्मचारियों के लिए पूरी मछली लाती है । खरीद के लिए किसानों के बाजार में पहुंचने से कुछ घंटे पहले मछलियों का सिर काट दिया जाता है, काट दिया जाता है और काट दिया जाता है । जम्मू-कश्मीर केवल चौबीस घंटे के भीतर पकड़ी गई मछलियों की खरीद करता है । अपनी मछली का चयन करने का सबसे अच्छा तरीका नमी की जांच करना है - अधिक नमी बेहतर । यदि यह सूखा है, तो यह बहुत लंबे समय से बैठा है । यह अक्सर खरीदा सुपरमार्केट के भाग्य है fillets.To अपने भोजन को गोल करें, मैंने इसे लहसुन पालक के साथ जोड़ा, जो एक शाब्दिक फ्लैश में पकता है, और इसे पूरे अनाज जंगली चावल पर परोसा जाता है, लेकिन यह आपकी पसंद के आधार पर क्विनोआ से जौ तक किसी भी प्रकार के पूरे अनाज पर बहुत अच्छा होगा । इस डिश को घर पर ट्राई करें! मैं वादा करता हूं कि आप इसे प्यार करेंगे । लहसुन पालक के साथ घरेलू दिवा की माही-माही 2 माही-माही फ़िललेट्स (मैं प्रति व्यक्ति 4 ऑउंस परोसता हूं)1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल1 बड़ा चम्मच नींबू का रसनमक और काली मिर्चलहसुन पालक: 4 कप पालक 4 लहसुन लौंग, कटा हुआ1 छोटा चम्मच मिर्च की परत2 बड़े चम्मच जैतून का तेल1 बड़ा चम्मच नींबू का रसनमक और काली मिर्च

मछली को ब्रायलर के नीचे रखें और लगभग पांच मिनट तक या पकने तक पकाएं । वैकल्पिक रूप से, मछली को प्रत्येक तरफ कुछ मिनट तक ग्रिल किया जा सकता है ।

गर्मी से निकालें और कुछ मिनट आराम करने दें । इस बीच, लहसुन पालक बनाने के लिए, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें ।

लहसुन और चिली फ्लेक्स डालें, आँच को मध्यम कर दें और एक मिनट के लिए भूनें ।

पालक डालें और इसे लगभग तीन मिनट तक हिलाएं, जब तक कि यह पक न जाए ।

नमक के साथ स्वाद के लिए नींबू का रस और मौसम जोड़ें और pepper.To प्लेट, पालक को प्लेट पर रखें और मछली के साथ शीर्ष करें । आनंद लें!कारोबार का उल्लेख: जम्मू एंड पी वेस्ट कोस्ट समुद्री भोजन, इंक.2210-12 सिग्नल पीएल।सैन पेड्रो, सीए 90731 (81

681-9748एक शानदार समुद्री भोजन विक्रेता, जब मैं हॉलीवुड किसान बाजार में उद्यम करता हूं तो मैं हर हफ्ते अपने बूथ को हिट करना सुनिश्चित करता हूं । वास्तव में, वे हमेशा मेरे पहले स्टॉप में से एक होते हैं (मैं हमेशा पहले प्रोटीन खरीदता हूं)! न केवल उनके पास सुपर ताजा मछली और शेलफिश का एक बड़ा वर्गीकरण है, बल्कि उनके पास ग्रह पृथ्वी पर सबसे अच्छा स्मोक्ड सामन भी है! वे इसे घर में बनाते हैं, जो गुणवत्ता और इस तथ्य के लिए जिम्मेदार होना चाहिए कि यह मेरे द्वारा आजमाए गए अधिकांश अन्य ठीक किए गए सामन की तुलना में बहुत कम नमकीन है । एक नि: शुल्क नमूने के लिए मर्लिन (मालिक) से रुकें और पूछें । मैं वादा करता हूँ कि आप कुछ खरीदे बिना नहीं जा पाएंगे! उनकी वेबसाइट के लिए यहां क्लिक करें!सामग्री के लिए स्रोत:जे एंड पी वेस्ट कोस्ट सीफूड (हॉलीवुड फार्मर्स मार्केट)से माही-माही केंटर कैनियन फार्मर्स (हॉलीवुड फार्मर्स मार्केट)से ऑर्गेनिक बेबी पालक होल फूड्स से ऑर्गेनिक लहसुन और ऑर्गेनिक नींबू

टैप पर संगीत: एयर - लव 2मेरे पसंदीदा बैंड में से एक, इस "फ्रेंच डुओ" में एक नया एल्बम है! मैं पूरे सप्ताह एक तूफान को पका रहा हूं! इसे देखने के लिए यहां क्लिक करें!