सिंपल परफेक्ट एनचिलाडस सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.59 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 852 कैलोरी, 32g प्रोटीन की, तथा 44g वसा की. 10 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आपके पास ग्राउंड बीफ, बीन्स और/या चावल, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह एक है बजट अनुकूल मैक्सिकन भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 58 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो सरल, सही Enchiladas, सरल सही Enchiladas, तथा सरल चिकन Enchiladas समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
सॉस के लिए: मध्यम-कम गर्मी पर सॉस पैन में, कैनोला तेल और आटा मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़
ओट्स (त्वरित या नियमित)
इतालवी कुचल टमाटर, Undewatered
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)
2
एक साथ व्हिस्क करें और 1 मिनट के लिए बुलबुला होने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
3
लाल सॉस, चिकन शोरबा, नमक और काली मिर्च में डालो । एक उबाल लाओ। जब आप अन्य सामग्री तैयार करते हैं तो गर्मी कम करें और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ
ज़ुचिनी, 1" क्यूब्स में कटी हुई
लाल सॉस
4
मांस के लिए: मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में, तेल जोड़ें । प्याज के साथ ग्राउंड बीफ को ब्राउन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोमा टमाटर, बीज निकाले हुए और छोटे टुकड़ों में कटे हुए
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
5
वसा को सूखा, और फिर हरी मिर्च जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच चना दाल
6
नमक डालें और मिलाने के लिए हिलाएं । गर्मी बंद करें और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
7
बाकी के लिए: मध्यम आँच पर एक छोटी कड़ाही में, टॉर्टिला को कैनोला तेल में नरम होने तक हल्का भूनें । कुरकुरा मत करो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
8
एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट पर नाली । तब तक दोहराएं जब तक कि सभी टॉर्टिला फ्राई न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
9
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए
10
1/2 कप सॉस को 9 इंच के बेकिंग डिश के तल में फैलाएं । प्रत्येक टॉर्टिला को सॉस में डुबोएं । सॉस से लथपथ टॉर्टिला को कुकी शीट पर सेट करें । प्रत्येक टॉर्टिला पर, कुछ मांस मिश्रण, काले जैतून और हरे प्याज रखें । कसा हुआ चेडर के एक उदार हिस्से के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कॉर्नब्रेड बैटर (नीचे देखें)
साबुत अदरक, कुचला हुआ
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
1 कप प्लस 2 बड़े चम्मच कसा हुआ चेडर
वेनिला वेफ़र्स (65 कुकीज़)
1 सूखी मोरीटा मिर्च
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
2 बड़े चम्मच हैवी व्हिपिंग क्रीम, कमरे के तापमान पर
11
अंदर भरने को रोकने के लिए टॉर्टिला को रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
12
बेकिंग डिश में टॉर्टिला सीम-साइड को नीचे रखें । बाकी टॉर्टिला के साथ दोहराएं । सीताफल को सॉस में डालें और ऊपर से थोड़ा सा सॉस डालें । पनीर के एक उदार छिड़काव के साथ समाप्त करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, 1 इंच लंबाई में कटा हुआ
1 इंच के क्यूब्स में काटें
इतालवी कुचल टमाटर, Undewatered
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच हैवी व्हिपिंग क्रीम, कमरे के तापमान पर
करछुल
13
एनचिलाडस को चुलबुली होने तक, लगभग 20 मिनट तक बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए
14
ऊपर से अतिरिक्त कटा हुआ सीताफल छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, 1 इंच लंबाई में कटा हुआ
15
बीन्स और/या चावल के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टॉपिंग, वैकल्पिक
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
मेनू पर मैक्सिकन? पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़े के साथ पेयर करने की कोशिश करें । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । आप की कोशिश कर सकते DeLoach रूसी नदी Pinot Noir. समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।