सरसों-अखरोट क्रस्ट के साथ हलिबूट
सरसों-अखरोट की पपड़ी के साथ हलिबूट सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $8.3 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, प्राइमल, फोडमैप फ्रेंडली और पेसकैटेरियन रेसिपी है 533 कैलोरी, 37 ग्राम प्रोटीन, तथा 28 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वाइन, हेज़लनट्स, हलिबूट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 67 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो मैश किए हुए आलू क्रस्ट के साथ हलिबूट पॉट पाई, अखरोट क्रस्ट और सेब विनैग्रेट के साथ हलिबूट, तथा जड़ी बूटी के साथ हलिबूट-बादाम क्रस्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में सरसों और हेज़लनट्स के साथ मक्खन के 3 बड़े चम्मच क्रीम । मछली को नमक और लाल मिर्च के साथ सीज़न करें और मक्खन के मिश्रण को प्रत्येक स्टेक के एक तरफ फैलाएं । यदि समय की अनुमति हो तो 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें ।
ओवन को 500 एफ पर प्रीहीट करें ।
बचे हुए 1 बड़े चम्मच मक्खन को उथले बेकिंग पैन में फैलाएं जो बिना भीड़ के मछली को पकड़ लेगा ।
मछली को पैन में रखें, फिर इसे थाइम स्प्रिंग्स के एक जोड़े के साथ शीर्ष करें ।
मछली के चारों ओर शराब डालो और जैतून को चारों ओर बिखेर दें; थाइम के 4 स्प्रिंग्स से पत्तियों को पट्टी करें और उन्हें चारों ओर भी बिखेर दें ।
स्टोव के ऊपर एक उबाल लें, फिर ओवन में स्थानांतरित करें और 10 से 12 मिनट तक पकाएं, जब तक कि मछली बस पूरी न हो जाए; यह दृढ़ होना चाहिए और लगभग सभी तरह से अपारदर्शी होना चाहिए ।
ब्रॉयलर चालू करें और मछली को गर्मी स्रोत से लगभग 3 इंच दूर रखें । एक या दो मिनट के लिए, या जब तक पपड़ी चुलबुली और हल्की भूरी न हो जाए, तब तक उबालें ।
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अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
हलिबूट के लिए पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप ज़िओबाफान ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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Ziobaffa जैविक Pinot Grigio
ज़िओबाफ़ा ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो में खट्टे के संकेत के साथ सेब और नाशपाती की ताजा समृद्ध सुगंध है जो एक पुष्प गुलदस्ता में फीका होता है और तालू पर यह अद्भुत फलों के स्वाद के साथ उज्ज्वल और ताजा होता है । ज़ियोबाफ़ा पिनोट ग्रिगियो हल्के व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अच्छी तरह से जोड़े, विशेष रूप से मछली/शंख, मुर्गी पालन, क्रीम सॉस में पास्ता और नरम चीज । यह भी एक आदर्श aperitif. मिश्रण: 100% Pinot Grigio