सरसों और देश हैम के साथ स्नैप बीन्स
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सरसों और देशी हैम के साथ स्नैप बीन्स को आज़माएं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत 71 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 252 कैलोरी, 16 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । वनस्पति तेल, चिकन शोरबा, स्कैलियन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो स्नैप मटर के साथ हनी-सरसों टर्की, नारंगी सरसों की चटनी में तुर्की और चीनी स्नैप मटर, तथा बेकन और बादाम के साथ स्नैप बीन्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम गर्मी पर एक बड़े, भारी सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं, हैम और स्कैलियन जोड़ें, और पकाना, अब और फिर सरगर्मी, 5 से 8 मिनट के लिए या हल्के भूरे रंग तक ।
बीन्स और शोरबा डालें और उबाल लें । गर्मी को समायोजित करें ताकि शोरबा धीरे से बुलबुले, कवर, और 12 से 15 मिनट के लिए या जब तक सेम कुरकुरा-निविदा न हो जाए ।
इस बीच, गाढ़ा और सरसों को मिलाएं और एक तरफ सेट करें । जैसे ही बीन्स पक जाएं, सरसों के मिश्रण में थोड़ा गर्म शोरबा मिलाएं, पैन में वापस हिलाएं, काली मिर्च डालें, और लगातार हिलाते हुए, 3 मिनट तक या शोरबा के गाढ़ा होने तक पकाएं । बिना ढके, कभी-कभी हिलाते हुए, 3 से 5 मिनट तक या जब तक सॉस में शीशे का आवरण न हो जाए, तब तक पकाते रहें ।
नमक और काली मिर्च के लिए बीन्स का स्वाद लें, आवश्यकतानुसार समायोजित करें, और सीधे परोसें ।
किताब से दक्षिणी पाक कला के साथ एक प्रेम संबंध: जीन एंडरसन द्वारा व्यंजनों और यादें । 2007 जीन एंडरसन । विलियम मॉरो कुकबुक की अनुमति से पुनर्मुद्रित, हार्पर की छाप