हार्ड पोलेंटा केक
हार्ड पोलेंटा केक एक है लस मुक्त 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 302 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 21 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 56 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी से 7 लोग प्रभावित हुए । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे और 15 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पार्मिगियानो, केयेन काली मिर्च, मस्कारपोन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 30 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । कोशिश करो हार्ड पोलेंटा केक, टैलेगियो और चेरी टमाटर के साथ हार्ड पोलेंटा केक, तथा वेनिला हार्ड सॉस के साथ छाछ-चमकता हुआ मिनी अंजीर केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
एक सॉस पैन में दूध, पानी, बे और लाल मिर्च मिलाएं । नमक के साथ उदारतापूर्वक कम गर्मी और मौसम पर मिश्रण को उबाल लें । मसाला को बहुत नमकीन के किनारे पर ले जाएं । ऐसा करने के लिए आपको जाते ही स्वाद लेना चाहिए । पोलेंटा एक नमक इरेज़र के रूप में कार्य करता है, यदि आप यहां बहुतायत से सीजन नहीं करते हैं तो आप इससे कभी उबर नहीं पाएंगे ।
एक बार जब तरल एक उबाल पर होता है और उचित रूप से अनुभवी होता है, तो पोलेंटा में लगातार फुसफुसाते हुए छिड़कें । एक बार जब पोलेंटा संयुक्त हो जाए तो लकड़ी के चम्मच पर स्विच करें और बार-बार हिलाएं जब तक कि पोलेंटा गाढ़ा न हो जाए । पोलेंटा को चखें कि क्या यह पक गया है । यदि यह अभी भी मैली और दानेदार लगता है, तो कुछ और दूध या पानी डालें और इसे एक मोटी स्थिरता के लिए पकाएं । इस प्रक्रिया को आवश्यकतानुसार दोहराएं, जब तक कि पोलेंटा आपकी जीभ पर चिकना महसूस न करे, लगभग 30 मिनट ।
बे पत्ती निकालें और कटा हुआ ऋषि और मस्कारपोन में हलचल करें ।
प्लास्टिक रैप के साथ 7 बाय 7 इंच के चौकोर पैन को लाइन करें ।
तैयार पैन में पोलेंटा डालें । पोलेंटा की सतह पर अधिक प्लास्टिक के साथ शीर्ष को कवर करें । जरूरत पड़ने तक फ्रिज में ठंडा करें । (यह सब पूरी तरह से समय से पहले किया जा सकता है, कल की तरह! कूल!)
उपयोग के लिए तैयार होने पर, पोलेंटा को पैन से निकालें और मनचाहे आकार में काट लें । एक नॉनस्टिक सॉस पैन को जैतून के तेल के साथ कोट करें और मध्यम-उच्च गर्मी पर लाएं । एक बार जब पैन गर्म हो जाए और थोड़ा सा धुंआ निकलने लगे, तो पोलेंटा के आकार डालें । पोलेंटा को दोनों तरफ से पकाएं और थोड़ा कद्दूकस किया हुआ पार्मिगियानो छिड़क कर खत्म करें ।
एक सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें और गर्म होने पर परोसें ।