हनी-बटरस्कॉच कैंडी
हनी-बटरस्कॉच कैंडी सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 30 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा. यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 117 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 4 सेंट. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके हाथ में पानी, दानेदार चीनी, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 6 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो बटरस्कॉच हार्ड कैंडी, नरम और चबाने वाली शहद भुनी हुई मूंगफली और बटरस्कॉच चिप कुकीज, तथा हनी भुना हुआ बटरस्कॉच व्हाइट चॉकलेट पीनट बटर (लस मुक्त) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
13-बाय-9-इंच बेकिंग डिश के नीचे फिट करने के लिए चर्मपत्र कागज का एक टुकड़ा काटें । चर्मपत्र के साथ पकवान को लाइन करें ताकि यह चिकना और सपाट हो । खाना पकाने के स्प्रे या मक्खन की एक पतली परत के साथ चर्मपत्र और बेकिंग डिश के किनारों को कोट करें; एक तरफ सेट करें ।
मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन में शक्कर, पानी और कॉर्न सिरप रखें और शक्कर के पिघलने तक, लगभग 10 मिनट तक मिलाएँ । सॉस पैन में एक कैंडी थर्मामीटर संलग्न करें और मिश्रण को बिना हिलाए, 270 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंचने तक, लगभग 20 से 25 मिनट तक पकाएं । इस बीच ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें ।
मापा मक्खन, शहद और नमक जोड़ें और पकाना, एक लकड़ी के चम्मच या सिलिकॉन स्पैटुला के साथ लगातार सरगर्मी करें, जब तक कि मिश्रण 300 डिग्री फ़ारेनहाइट तक नहीं पहुंच जाता, लगभग 10 से 12 मिनट । (मिश्रण रंग में हल्का हो जाएगा और झागदार हो जाएगा । )
पैन को गर्मी से निकालें और वेनिला में हलचल करें (यह थोड़ा फैल सकता है) ।
मिश्रण को तैयार डिश में एक समान परत में डालें और इसे थोड़ा सेट होने तक, लगभग 15 मिनट तक ठंडा होने दें । कैंडी को कटिंग बोर्ड पेपर-साइड अप पर घुमाएं । चर्मपत्र कागज को छीलकर त्याग दें । कैंडी को 1-इंच के वर्गों में स्कोर करें, जिससे लगभग तीन-चौथाई रास्ता कट जाए । (यदि आपकी कैंडी को काटना बहुत कठिन है, तो इसे ओवन में बेकिंग शीट पर थोड़ा नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक रखें, और फिर से स्कोर करें । )
कैंडी को लगभग पूरी तरह से सख्त होने तक, लगभग 3 मिनट और ठंडा होने दें । वर्गों में तोड़ो । (यदि वर्ग आसानी से दरार नहीं करते हैं, तो कैंडी को 1 से 2 मिनट के लिए और ठंडा होने दें । ) एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर, चर्मपत्र कागज द्वारा विभाजित परतों में, 2 सप्ताह तक स्टोर करें ।