यदि आप अधिक जोड़ना चाहते हैं डेयरी मुक्त आपके प्रदर्शनों की सूची के लिए व्यंजनों, हर्ब टर्की बर्गर एक नुस्खा हो सकता है जिसे आपको आज़माना चाहिए । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 228 कैलोरी, 22 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा. के लिए $ 2.33 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग में किया जाता है 30 मिनट. 527 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । बहुत से लोगों को वास्तव में यह अमेरिकी व्यंजन पसंद आया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मेंहदी, कोषेर नमक, लहसुन लौंग और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 0 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो कामचलाऊ है । कोशिश करो हर्ब तुर्की, हर्ब ने टर्की को रगड़ दिया, तथा डिजॉन-हर्ब तुर्की समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
सौते प्याज और लहसुन: कटे हुए प्याज को जैतून के तेल में मध्यम आँच पर 3 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
2
लहसुन डालें और 2 मिनट के लिए या लहसुन के ब्राउन होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3
गर्मी से निकालें ।
4
प्याज, लहसुन और तेल को ठंडा होने के लिए एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीज
5
बर्गर मिक्स करें: एक बार जब प्याज स्पर्श करने के लिए ठंडा हो जाए, तो कटोरे में पिसी हुई टर्की, नमक, काली मिर्च और जड़ी-बूटियाँ डालें । अपने हाथों का उपयोग करके, अच्छी तरह से संयुक्त होने तक सब कुछ धीरे से मिलाएं । आप मांस को अधिक काम किए बिना जड़ी-बूटियों को मिश्रित करना चाहते हैं (जो बर्गर को कठिन बना देगा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्राउंड तुर्की
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीज
6
मांस को पैटीज़ में रूप दें । पैटीज़ के बीच में थोड़ा सा इंडेंटेशन बनाने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें । जब बर्गर पकाते हैं, तो मांस किनारों से सिकुड़ता है । यदि मध्य भाग किनारों की तुलना में थोड़ा पतला है, तो यह पैटीज़ को अधिक समान आकार और बीच में कम उभार के साथ खत्म करने में मदद करेगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
7
बर्गर पकाएं: एक गर्म ग्रिल पर या गर्म कच्चा लोहा फ्राइंग पैन में प्रति पक्ष 5 से 6 मिनट के लिए पकाएं, जब तक कि मांस थर्मामीटर का उपयोग करके 165 डिग्री फ़ारेनहाइट न हो जाए) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
8
यदि ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो पहले ग्रिल को 10 मिनट के लिए उच्च पर गर्म करें और थोड़े से वनस्पति तेल के साथ ग्रेट्स को कोट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
9
यदि फ्राइंग पैन का उपयोग कर रहे हैं, तो पहले पैन में थोड़ा सा तेल डालें ताकि बर्गर को चिपके रहने में मदद मिल सके । एक कच्चा लोहा फ्राइंग पैन में बर्गर बनाते समय मेरी माँ एक चाल का उपयोग करती है, पैन के नीचे थोड़ा नमक छिड़कना है । नमक बॉल बेयरिंग की तरह काम करता है, जब आप उन्हें फ्लिप करने जाते हैं तो पैटीज़ को चिपके रहने से रोकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
10
बर्गर परोसें: बन्स को टोस्ट करें और बर्गर को अपनी पसंद की संगत के साथ परोसें—कटा हुआ प्याज, सलाद, कटा हुआ टमाटर, बेकन, मेयोनेज़ (विशेष रूप से मेयो के साथ अच्छा), सरसों, स्वाद और/या केचप ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
पतले कटे डेली हैम का पैकेज
मुट्ठी भर अच्छी गुणवत्ता वाले हरे या काले जैतून, मोटे तौर पर कटे हुए
4 स्लाइस टेक्सास टोस्ट या अन्य सफेद ब्रेड, टोस्टेड
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
(आप नियमित क्यूक का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसे बीज दें और यदि त्वचा मोमी है, तो इसे छील लें)
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
टर्की बर्गर के लिए मालबेक, मर्लोट और ज़िनफंडेल मेरी शीर्ष पसंद हैं । मानक टॉपिंग के साथ क्लासिक बर्गर के लिए मर्लोट पूरी तरह से पर्याप्त होगा । बोल्डर टॉपिंग बोल्डर वाइन के लिए कहते हैं, जैसे कि मालबेक या पेपररी ज़िनफंडेल । रेजिनाटो मालबेक रोज़े 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।