हरी लहसुन और पुदीना के साथ तीन मटर भूनें
हरी लहसुन और पुदीना के साथ तीन मटर का भूनना एक लस मुक्त, मौलिक, और शाकाहारी साइड डिश। यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 137 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 90 सेंट, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सिप्पिटिसप की इस रेसिपी के 3 प्रशंसक हैं । मटर, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च का मिश्रणस्वाद, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 57 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो टकसाल के साथ बेबी तोरी सौते, टकसाल के साथ बेबी तोरी सौते, तथा सॉसेज और टकसाल के साथ शरद ऋतु सब्जी सॉस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक कटोरे में बर्फ का स्नान तैयार करें जो कि ब्लैंचेड अंग्रेजी मटर को पकड़ने के लिए पर्याप्त हो । एक उबाल में हल्के नमकीन पानी का एक पैन लाओ, अंग्रेजी मटर जोड़ें और लगभग दो मिनट पकाएं ।
पैन को सूखा और जल्दी से बर्फ के स्नान में ब्लैंच किए गए मटर को विसर्जित करें । एक तरफ सेट करें । चीनी स्नैप मटर को लकड़ी के सिरों को थोड़ा ट्रिम करके तैयार करें, फिर उन्हें क्रॉसवर्ड (फली और सभी) को इंच के खंडों में काट लें ।
मध्यम आकार के सॉस पैन में 1 टी मक्खन और 1 टी जैतून गरम करें, मध्यम-उच्च गर्मी पर सेट करें ।
कटा हुआ हरा लहसुन डालें और लगभग 2 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ ।
चीनी स्नैप मटर डालें और उन्हें बिना पका हुआ पकने दें, जब तक कि रंग शुरू न हो जाए । पैन को हिलाएं और उन्हें कुछ और मिनट पकने दें । उन्हें थोड़ा कारमेलाइज्ड होना चाहिए ।
मटर को पैन में जोड़ें और लगभग 5 मिनट पकाएं, अक्सर सरगर्मी करें । स्वादानुसार थोड़ा सा नमक और काली मिर्च डालें ।
पैन को गर्मी से निकालें और मटर की निविदाओं में हलचल करें, गठबंधन करने के लिए हलचल करें । उन्हें गर्मी से कुछ विल्ट करना चाहिए । एक बार फिर मसाला के लिए स्वाद ।
पुदीना और अजमोद छिड़कें, अच्छी तरह मिलाएँ ।
स्प्रिंग साइड डिश के रूप में गर्म परोसें ।