आलू और सेब पेनकेक्स के साथ घुंघराले-स्थायी सलाद
आलू-और-सेब पेनकेक्स के साथ घुंघराले-एंडिव सलाद को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 11 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा, और कुल का 397 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.73 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए वाइन विनेगर, अंडे, नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह साइड डिश पसंद आया । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 66 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । कोशिश करो घुंघराले एंडिव सलाद, कुक द बुक: क्राउटन के साथ वॉटरक्रेस और कर्ली एंडिव सलाद, तथा रोमेस्को विनैग्रेट (एक्सएटीओ)के साथ ट्यूनन और घुंघराले एंडिव सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे गिलास या स्टेनलेस स्टील के कटोरे में, खट्टा क्रीम, दूध, चिव्स, सिरका, 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च मिलाएं ।
अच्छी तरह मिलाएं और अलग रख दें ।
एक झंझरी लगाव के साथ एक खाद्य प्रोसेसर में, आलू, सेब के 1 1/2 और प्याज को पीस लें ।
एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें और अजमोद, अंडे, ब्रेड क्रम्ब्स, और शेष 1 1/4 चम्मच नमक और 1 चम्मच काली मिर्च में हलचल करें ।
एक बड़े नॉनस्टिक फ्राइंग पैन में, मध्यम गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें । आलू के मिश्रण को बारह पैनकेक में लगभग 2 1/2 इंच चौड़ा और 1/2 इंच मोटा बनाएं, प्रत्येक के लिए लगभग 1/4 कप मिश्रण का उपयोग करें । पैनकेक को बैचों में पकाएं, एक बार पलटते हुए, कुरकुरा और सुनहरा होने तक, प्रति पक्ष 3 से 4 मिनट । पके हुए पैनकेक को 200 ओवन में कागज़ के तौलिये से ढकी बेकिंग शीट पर तब तक गर्म रखें जब तक कि आखिरी बैच न हो जाए । प्रत्येक बैच के लिए 1 बड़ा चम्मच तेल का प्रयोग करें ।
शेष सेब को पतले स्लाइस में काटें ।
उन्हें साग के साथ एक बड़े कटोरे में डालें ।
ड्रेसिंग के सभी लेकिन 2 बड़े चम्मच जोड़ें और टॉस करें । पेनकेक्स के साथ प्लेटों और शीर्ष पर सलाद की व्यवस्था करें ।
पेनकेक्स के ऊपर शेष ड्रेसिंग बूंदा बांदी ।
शराब की सिफारिश: जर्मनी की तुलना में शरीर में सूखा और भरा हुआ, अलसैस के रिस्लिंग्स इस व्यंजन के स्वाद के लिए बेहतर खड़े होंगे ।