ऐलिस वाटर्स ' स्विस चार्ड ग्रैटिन
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए ऐलिस वाटर्स के स्विस चार्ड ग्रैटिन को आज़माएं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 448 कैलोरी, 14 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा. के लिए $ 1.65 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 34% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए आटा, नमक, दूध और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो ऐलिस वाटर्स ' रैटटौइल, हरी लहसुन के साथ ऐलिस वाटर्स की स्पेगेटी, तथा डिनर टुनाइट: ऐलिस वाटर्स ' गज़्पाचो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
उबालने के लिए नमकीन पानी का एक बड़ा सॉस पैन लाओ । आरक्षित चार्ड के तनों को पतला काट लें, उन्हें पानी में डालें और 2 मिनट तक पकाएँ ।
पत्तियों को जोड़ें और निविदा तक पकाना जारी रखें, लगभग 3-4 मिनट लंबा ।
नाली और ठंडा करने की अनुमति दें, फिर धीरे से अतिरिक्त तरल निचोड़ें और मोटे काट लें ।
इस बीच, ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें । 1 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं और ब्रेडक्रंब को टॉस करें, फिर उन्हें एक छोटी बेकिंग शीट पर फैलाएं । टोस्ट, कभी-कभी हिलाते हुए, हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 10 मिनट ।
एक मध्यम सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर 3 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं, फिर प्याज जोड़ें । पारभासी होने तक पसीना, 5-7 मिनट, फिर चार्ड और एक चुटकी नमक डालें । 3 मिनट तक पकाएं, फिर आटे को चार्ड के ऊपर छिड़कें और अच्छी तरह से कोट करने के लिए हिलाएं ।
दूध और जायफल डालकर उबाल लें, फिर मिश्रण के गाढ़ा होने पर 5 मिनट तक उबालें । चार्ड सिर्फ नम होना चाहिए, लेकिन अधिक गीला नहीं होना चाहिए, अन्यथा ग्रैटिन ठीक से भूरा नहीं होगा । नमक के साथ स्वाद और मौसम ।
एक बेकिंग डिश पर मक्खन लगाएं और चार्ड मिश्रण को डिश में समान रूप से फैलाएं । बचे हुए मक्खन के साथ डॉट और ब्रेडक्रंब के साथ शीर्ष ।
सुनहरा और बुदबुदाहट तक 350 डिग्री पर बेक करें, 20-30 मिनट । कुछ मिनट तक ठंडा होने दें, फिर सर्व करें ।