कुक द बुक: अरेपास डी क्वेसो
कुक द बुक: अरेपास डी क्वेसो एक है ग्लूटेन फ्री और फोडमैप फ्रेंडली साइड डिश। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 9 ग्राम प्रोटीन, 18 ग्राम वसा, और कुल का 215 कैलोरी. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 83 सेंट खर्च करता है । यह नुस्खा दक्षिणी व्यंजनों की खासियत है । यदि आपके पास हाथ में मार्जरीन, क्वेसो ब्लैंको, पानी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा 51 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 32 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो किसान पनीर (या क्वेसो ब्लैंको)के साथ ग्रील्ड अरेपा, पनीर के साथ फ्राइड मासा केक (अरेपास डी क्वेसो), तथा खींचे गए पोर्क के साथ वेनेजुएला शैली के अरेपास (अरेपास रम्बरस) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मसारेपा, गर्म पानी और नमक मिलाएं और लगभग 10 मिनट तक आराम दें । आटे को तब तक गूंधें जब तक कि यह एक चमक पर न लगने लगे, कटा हुआ मोज़ेरेला में काम करते हुए गूंध लें । फॉर्म 6 गोल पैटीज़ लगभग 1/2 इंच मोटी और एक तरफ सेट करें ।
मध्यम आँच पर एक बड़ा नॉनस्टिक पैन या तवे गरम करें । आप प्रति अरपा में लगभग 11/2 चम्मच मार्जरीन का उपयोग करेंगे, इसलिए पैन में मार्जरीन डालें कि बिना भीड़ के एक बार में कितने फिट होंगे । प्रत्येक अरेपा के एक तरफ ब्राउन होने के बाद, इसे पलटें और तुरंत पैन से थोड़ा सा मार्जरीन डालकर ऊपर से चिपका दें ।
तब तक पकाते रहें जब तक कि दोनों तरफ से ब्राउन और हल्का क्रिस्पी न हो जाएं ।
प्रत्येक अरेपा को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और परोसने से पहले क्वेसो ब्लैंको के छिड़काव के साथ शीर्ष करें ।