कुक द बुक: गज़्पाचो
पुस्तक को पकाएं: गज़्पाचो सिर्फ वह सूप हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 268 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 1.2 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 49 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है गर्मी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ब्रेड, मेयोनेज़, टमाटर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो कुक द बुक: झींगा के साथ किमची गज़्पाचो, कुक द बुक: लहसुन झींगा के साथ गज़्पाचो रिसोट्टो, तथा मसालेदार तरबूज का सूप मेरी किताब में गज़्पाचो है समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
प्रत्येक लहसुन लौंग को छीलकर आधा काट लें ।
अगर एक है तो अंदर हरे रंग की शूटिंग को हटा दें । पानी के साथ एक छोटा सॉस पैन भरें और लहसुन जोड़ें । पानी को उबाल लें। जब पानी उबलने लगे, तो लहसुन को पानी से बाहर निकालें और इसे जल्दी से ठंडा करने के लिए एक कटोरी बर्फ के पानी में डालें । इसे दो बार दोहराएं, हमेशा सॉस पैन में ठंडे पानी से शुरू करें ।
प्याज को छीलकर आधा काट लें, फिर बड़े टुकड़ों में । खीरे को छील लें ।
आधे में काटें, फिर बड़े टुकड़ों में । बेल मिर्च को हिलाएं, फिर बीज और सफेद झिल्ली को हटा दें । मिर्च को काट लें, फिर खीरे और प्याज के साथ अलग रख दें ।
टमाटर को बड़े वेजेज में काटें और प्याले में प्याज, खीरा और शिमला मिर्च के साथ डालें ।
रोटी जोड़ें, टुकड़ों में फाड़ा, फिर पानी डालें ।
एक हाथ से आयोजित ब्लेंडर का उपयोग करके सब कुछ संसाधित करें या एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करें । गजपाचो को दाग दें, हालांकि एक महीन जाली वाली छलनी।
तेल, सिरका और मेयोनेज़ डालें, फिर सूप को गाढ़ा और क्रीमी होने तक फेंटें या ब्लेंड करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । परोसने से पहले फ्रिज में ठंडा करें (कम से कम 2 घंटे) ।
गज़्पाचो को सूप के कटोरे में क्राउटन के साथ-साथ जैतून के तेल की एक अतिरिक्त बूंदा बांदी के साथ परोसें ।