कैनेलिनी बीन्स और गोभी के साथ मशरूम-जौ का सूप शाकाहारी सूप । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 135 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 0 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.19 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा और 10 मिनट. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मोती जौ, प्याज, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 54 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सफेद बीन्स के साथ मशरूम जौ का सूप, ट्रिपल-टमाटर गोभी और कैनेलिनी बीन्स, तथा सॉसेज के साथ सरसों-मसालेदार गोभी और कैनेलिनी बीन्स.
निर्देश
1
जौ को प्रेशर कुकर या बड़े सूप पॉट में रखें, सब्जी शोरबा डालें और उबाल लें । यदि प्रेशर कुकिंग है, तो ढक्कन को जगह पर लॉक करें और उच्च दबाव में लाएं; 18 मिनट के लिए दबाव में पकाएं । एक त्वरित रिलीज विधि के साथ दबाव नीचे लाएं । यदि एक नियमित सूप पॉट में खाना पकाने, गर्मी कम और उबाल, कवर, 30 से 40 मिनट के लिए । जब जौ पक रहा हो, प्याज को नॉन-स्टिक कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर तब तक पकाएं जब तक कि यह नरम न हो जाए और भूरा न होने लगे; एक चुटकी बेकिंग सोडा मिलाने से ब्राउनिंग तेज हो जाएगी । एक बार जब यह भूरा होने लगे, तो लहसुन और मशरूम और थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें, आँच को कम करें, ढक दें, और नियमित रूप से हिलाते हुए, मशरूम के नरम होने तक, लगभग 3 से 4 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग
1/2 कप पाइन नट्स, भुना हुआ
1 1/2 कप ओट्स (त्वरित या नियमित)
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
जौ
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
(व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करें)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
10 लहसुन की कलियाँ, साबुत
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
2
थाइम और शेरी डालें और तब तक पकाएं जब तक कि शराब पक न जाए । एक बार जौ पक जाने के बाद, मशरूम को कटा हुआ गोभी और पेपरिका के साथ बर्तन में जोड़ें । यदि कड़ाही में सूखे टुकड़े हैं, तो इसे ख़राब करने के लिए थोड़ा सा पानी का उपयोग करें, और बर्तन में वह और शेष 4 कप पानी भी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
शराब
(1 बड़ा चम्मच बचा लें)
द्रव-औंस ताज़ा पानी
जौ
मसालेदार तरबूज़ का छिलका, 1 जार
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
सूअर की चर्बी वापस
3
कैनेलिनी बीन्स डालें और ढककर, लगभग 30 मिनट तक, जब तक गोभी नर्म न हो जाए, तब तक अतिरिक्त पानी डालें यदि यह बहुत गाढ़ा हो जाए । परोसने से ठीक पहले नींबू के रस में हिलाएं और स्वादानुसार अधिक नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रोकोली सूप की क्रीम
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
(1 बड़ा चम्मच बचा लें)
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)