कार्टोफेल क्लोसे (आलू की पकौड़ी)
कार्टोफेल क्लोसे (आलू पकौड़ी) को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 30 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत 49 सेंट खर्च करता है । इस साइड डिश में है 316 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । अगर आपके हाथ में आलू, मक्खन, ब्रेड क्रम्ब्स और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 43 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं बेयरिशर कार्टोफेल सलात (बवेरियन आलू का सलाद), आलू पकौड़ी, तथा आलू पकौड़ी द्वितीय.
निर्देश
आलू को एक बड़े बर्तन में ढकने के लिए पर्याप्त पानी के साथ रखें । एक उबाल लें, और आलू के नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक पकाएं ।
पानी निकालें, और आलू को एक बड़े कटोरे में रखें । आलू को मैश करें, उन्हें थोड़ा ढेलेदार छोड़ दें (जैसे मैश किए हुए आलू बनाना) ।
नमक, अंडे, आटा, 2/3 कप ब्रेड क्रम्ब्स और जायफल में मिलाएं ।
अखरोट के आकार की गेंदों में रोल करें । यदि आटा बहुत चिपचिपा है, तो आप अधिक आटे या ब्रेड क्रम्ब्स में मिलाना चाह सकते हैं ।
हल्के नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें । धीरे से पकौड़ी को पानी में गिरा दें । जब वे सतह पर आ जाएं, तो उन्हें 3 मिनट तक बिना ढके उबलने दें ।
एक स्लेटेड चम्मच के साथ पकौड़ी निकालें, और गर्म रखें ।
जब आप पानी के उबलने का इंतजार कर रहे हों, तो मक्खन को मध्यम आँच पर एक कड़ाही में पिघलाएँ ।
प्याज और 1/4 कप ब्रेड क्रम्ब्स डालें। कुक, लगातार सरगर्मी, जब तक प्याज निविदा न हो, और सॉस कुछ गाढ़ा हो गया है ।
परोसने से पहले पकौड़ी के ऊपर सॉस डालें ।