खट्टी-राई पम्परनिकेल ब्रेड
खट्टा-राई पम्परनिकेल रोटी की आवश्यकता लगभग होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 13 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और कुल का 420 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 69 सेंट, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अत्यधिक सक्रिय खमीर, चीनी, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 40 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं डेनिश राई की रोटी, डेनिश राई ब्रेड दलिया (ओलेब्रॉड), तथा खट्टा क्रीम के साथ पम्परनिकेल पर कैवियार.
निर्देश
ओवन को 20 तक प्रीहीट करें
हैवी-ड्यूटी इलेक्ट्रिक स्टैंड मिक्सर के मिक्सिंग बाउल में पहले 3 अवयवों को एक साथ हिलाएं ।
खमीर मिश्रण में कॉफी और अगली 4 सामग्री जोड़ें ।
आटा में 2 बड़े चम्मच ब्राउनिंग और सीज़निंग सॉस और 1 कप खट्टा स्टार्टर जोड़ें; एक भारी शुल्क स्टैंड मिक्सटर 5 मिनट के साथ मध्यम-उच्च गति पर आटा हुक लगाव के साथ मिलाएं ।
आटे को हल्के फुल्के सतह पर पलट दें; आटे को 9 - एक्स 5-इंच अंडाकार पाव रोटी में आकार दें ।
चर्मपत्र कागज-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें; खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के से कोट करें, और प्लास्टिक की चादर के साथ शिथिल कवर करें । ओवन बंद करें, और ओवन में पाव रोटी रखें ।
30 मिनट या जब तक रोटी थोक में दोगुनी हो जाती है ।
ओवन से पाव रोटी निकालें ।
प्लास्टिक रैप को निकालें और त्यागें । ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
ब्रेड को 30 से 35 मिनट तक बेक करें ।
ओवन से निकालें, और पिघला हुआ मक्खन के साथ ब्रश करें । वायर रैक पर कूल ।
नोट: केवल परीक्षण उद्देश्यों के लिए, हमने रसोई गुलदस्ता सॉस का उपयोग किया ।