ग्रीक मैरिनेटेड फ्राइड चिकन-कोटोपाउलो टिगनिटो मारिनाटो

Name: ग्रीक मैरिनेटेड फ्राइड चिकन-कोटोपाउलो टिगनिटो मारिनाटो
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: दक्षिणी
Ingredients: 4 थोड़ी सी कटी हुई तोरी काली मिर्च; 1 फ्राइंग चिकन, 3 पाउंड से अधिक वजन, चमड़ी और फ्राइंग के लिए काट दिया; 6 धनिया के बीज, कुचल; 118 1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो सूखी सफेद शराब; 59 1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो युकोन; 237 1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो सभी उद्देश्य आटा; 1 बे पत्ती, अगर सूख जाए तो उखड़ जाती है, अगर ताजा हो तो कटा हुआ; 2 larges लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ; 118 1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस; 1 छोटा प्याज, पतले कटा हुआ; 1 स्प्रिग अजमोद या ताजा अजवायन और 1 1नींबू गार्निश के लिए वेजेज में काट लें; 1 कसा हुआ परमेसन चीज़ कटा हुआ ताजा अजवायन या 1 चम्मच सूखे 6 जुनिपर बेरीज, कुचल; 4 थोड़ी सी कटी हुई तोरी तलने के लिए जैतून या मूंगफली का तेल (या एक संयोजन); 4 थोड़ी सी कटी हुई तोरी नमक

नुस्खा ग्रीक मसालेदार तला हुआ चिकन-कोटोपाउलो टिगनिटो मारिनाटो मोटे तौर पर आपकी दक्षिणी लालसा को संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त नुस्खा है 298 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 1.36 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए शराब, नमक, धनिया के बीज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 33 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ग्रिल्ड और मैरिनेटेड रैबिट रेसिपी (कोनिग्लियो मारिनाटो अल्ला ग्रिग्लिया), ग्रीक मसालेदार चिकन, तथा ग्रीक मसालेदार ग्रील्ड चिकन.

निर्देश

एक: चिकन को धोकर सुखा लें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

पूरे चिकन

उन्हें एक बड़े गैर-प्रतिक्रियाशील ग्लास या स्टेनलेस स्टील के कटोरे में डालें । एक अलग कटोरे में, जैतून का तेल, नींबू का रस, शराब, लहसुन, प्याज, बे पत्ती, अजवायन, जुनिपर बेरीज, धनिया के बीज और काली मिर्च के कुछ उदार पीस को मिलाएं ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

साबुत धनिया के बीज

जुनिपर बेरीज

नींबू का रस

जैतून का तेल

बे पत्तियां

अजवायन

लहसुन

काली मिर्च

प्याज

शराब

उपकरण आप उपयोग करेंगे

कटोरा

अच्छी तरह से मिश्रित होने तक व्हिस्क करें और चिकन के ऊपर डालें, चिकन को तब तक फ्यूम करें जब तक कि यह समान रूप से मैरिनेड के साथ लेपित न हो जाए । कवर और सर्द, 2 घंटे या रात भर के लिए मैरीनेट करना ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

मारिनडे

पूरे चिकन

उपकरण आप उपयोग करेंगे

1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर

चिकन को सूखा लें, सूखा लें, और नमक के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

पूरे चिकन

नमक

आटे को एक प्लेट पर फैलाएं या इसे एक पेपर या बड़े ज़िप-लॉक प्लास्टिक बैग में रखें । पर्याप्त जैतून या मूंगफली के तेल (या दोनों के संयोजन) के साथ एक बड़े कास्ट-आयरन स्किलेट भरें, पक्षों को आधा ऊपर आने के लिए, लगभग 1 इंच गहरा । मध्यम-उच्च गर्मी पर, तेल को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट (गर्म लेकिन धूम्रपान नहीं) पर लाएं ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

मूंगफली का तेल

फैल गया

सभी उद्देश्य आटा

जैतून

खाना पकाने का तेल

उपकरण आप उपयोग करेंगे

Ziploc बैग

फ्राइंग पैन

तीन: अंधेरे मांस के साथ शुरुआत चिकन को आटे में रोल करें या इसे आटे के बैग में एक बार में कुछ टुकड़े छोड़ दें, शीर्ष को बंद करें, और इसे लेपित होने तक हिलाएं । अतिरिक्त आटे को हिलाएं और चिकन को गर्म वसा में खिसकाएं

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

मांस

सभी उद्देश्य आटा

शेक

रोल

चार: तल को सील होने तक और लगभग 4 मिनट तक रंगने तक भूनें । मुड़ें, और दूसरी तरफ भूरा । आँच को मध्यम (325 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक कम करें और भूनें, एक बार पलट दें, जब तक कि चिकन पक न जाए और सुनहरा न हो जाए, लगभग 15 मिनट और ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

पूरे चिकन

चिकन को वसा से उठाएं और वायर रैक पर अच्छी तरह से सूखा लें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

पूरे चिकन

उपकरण आप उपयोग करेंगे

वायर रैक

एक प्लेट में निकाल लें और हर्ब और लेमन वेजेज की टहनी से गार्निश करें और एक ही बार में सर्व करें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

नींबू कील

यूनानियों ने भी इस चिकन को आधा भूनें और बेक करें, जो इसे तैयार करने का एक अच्छा तरीका है जब आपके पास कंपनी हो या कोई अन्य व्यंजन तैयार कर रहे हों जिसके लिए आपके सभी ध्यान की आवश्यकता होगी । ओवन के केंद्र में एक रैक रखें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें चिकन को स्टेप 4 में तब तक भूनें जब तक कि यह दोनों तरफ से हल्का ब्राउन न हो जाए, लगभग 3 मिनट प्रति साइड ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

पूरे चिकन

उपकरण आप उपयोग करेंगे

ओवन

इसे बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और इसे ओवन के केंद्र में तब तक बेक करें जब तक कि चिकन लगभग 45 से 50 मिनट तक पक न जाए ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

पूरे चिकन

उपकरण आप उपयोग करेंगे

बेकिंग शीट

ओवन

स्वाद

यूएसडीए पोषण डेटाबेस का उपयोग करके पुस्तक

उपकरण

कटोरा

1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर

सामग्री

सर्विंग्स:

4थोड़ी सी कटी हुई तोरी

काली मिर्च 1

फ्राइंग चिकन, 3 पाउंड से अधिक वजन, चमड़ी और फ्राइंग के लिए काट दिया 6

धनिया के बीज, कुचल 1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो

सूखी सफेद शराब 591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो

युकोन 2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो

सभी उद्देश्य आटा 1

बे पत्ती, अगर सूख जाए तो उखड़ जाती है, अगर ताजा हो तो कटा हुआ 2larges

लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ 1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो

ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस 1छोटा

प्याज, पतले कटा हुआ 1स्प्रिग

अजमोद या ताजा अजवायन और 1 1नींबू गार्निश के लिए वेजेज में काट लें 1कसा हुआ परमेसन चीज़

कटा हुआ ताजा अजवायन या 1 चम्मच सूखे 6 जुनिपर बेरीज, कुचल 4थोड़ी सी कटी हुई तोरी

तलने के लिए जैतून या मूंगफली का तेल (या एक संयोजन)4थोड़ी सी कटी हुई तोरी

नमक

अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel

दक्षिणी रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । आप श्लॉसगुट डायल नाहे रिस्लीन्ग कबिनेट को आजमा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।