थाई करी सॉस के साथ पैन-भुना हुआ मछली

थाई करी सॉस के साथ पैन-भुना हुआ मछली
थाई करी सॉस के साथ पैन भुना हुआ मछली सिर्फ हो सकता है एशियाई नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा है 332 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 32 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.03 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । लेमन ग्रास, लहसुन, नारियल का दूध, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 33 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो थाई मछली करी, थाई लाल करी मछली स्टू, तथा थाई हरी करी मछली समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
मध्यम आँच पर एक मध्यम पैन में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें । गर्म होने पर, प्याज़ और लहसुन डालें; लगभग 2 मिनट तक लंगड़ा होने तक अक्सर हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
जैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुएजैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुए
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
2
नींबू घास के डंठल से ट्रिम समाप्त होता है और कठिन बाहरी परतों को छील देता है; एक बड़े चाकू के सपाट पक्ष के साथ क्रश करें, फिर लंबाई में काट लें जो आपके पैन में फिट होगा । करी पेस्ट, अदरक, हल्दी और लेमन ग्रास को पैन में डालें; सुगंधित होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
करी पेस्टकरी पेस्ट
अमृत जीअमृत जी
हल्दीहल्दी
वेनिला बीन, लंबाई में आधा काटें और वेनिला बीज इकट्ठा करने के लिए खुरचेंवेनिला बीन, लंबाई में आधा काटें और वेनिला बीज इकट्ठा करने के लिए खुरचें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नारंगी धारीदार फल गमनारंगी धारीदार फल गम
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
3
नारियल का दूध, मछली सॉस, चीनी, और चूने का छिलका जोड़ें; उबाल, अक्सर सरगर्मी, थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्कॉच बोनट चिली, कटा हुआस्कॉच बोनट चिली, कटा हुआ
मछली सॉसमछली सॉस
नीबू का छिलकानीबू का छिलका
नींबू के छिलके की पट्टीनींबू के छिलके की पट्टी
4
नींबू घास निकालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अमृत जीअमृत जी
5
स्वादानुसार नमक डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
6
इस बीच, ओवन को 45 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
7
नमक और काली मिर्च के साथ मछली के दोनों किनारों को छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
8
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े ओवनप्रूफ फ्राइंग पैन में शेष 1 1/2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
9
मछली डालें और तल पर ब्राउन होने तक, 3 से 4 मिनट तक पकाएँ । टुकड़ों को चालू करें और पैन को ओवन में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
10
तब तक बेक करें जब तक कि मछली मोटे हिस्से के केंद्र में अपारदर्शी न हो जाए, लगभग 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
11
चार प्लेटों पर चम्मच करी सॉस और मछली के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
करी सॉसकरी सॉस
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
12
वाइन पेयरिंग: अच्छे खनिजों पर सुगंधित साइट्रस, सेब और उष्णकटिबंधीय नोटों के साथ ऑफ-ड्राई लेकिन कुरकुरा रिस्लीन्ग । हमारी जोड़ी में सर्वश्रेष्ठ: कवि की छलांग 2004 (कोलंबिया घाटी, डब्ल्यूए; $22), वी सत्तुई ऑफ-ड्राई जोहानिसबर्ग 2004 (नापा घाटी; $18), और फायरस्टोन 2004 (सेंट्रल कोस्ट, सीए; $10) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रिस्लीन्गरिस्लीन्ग
1 पाउंड एक दिन पुरानी हल्की राई की रोटी, टुकड़ों में कटी हुई1 पाउंड एक दिन पुरानी हल्की राई की रोटी, टुकड़ों में कटी हुई
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
13
स्वाद पुल: रिस्लीन्ग में थोड़ी सी चीनी मिठास से मेल खाती है और पकवान में मसाले को बांधती है । कम शराब और फल भी गर्मी को कम करते हैं । शराब में मिठास भी इसे वजन देती है-चिपचिपाहट-नारियल के दूध के मुंह-अनुभव से मेल खाने के लिए । दूसरी ओर, अच्छा एसिड, माउथवॉटर प्रभाव के लिए उस समृद्धि के माध्यम से कटौती करता है (एक पिलपिला शराब सपाट हो जाएगी) । खट्टे और उष्णकटिबंधीय नोट करी में लेमन ग्रास, लाइम, अदरक और सुगंधित मसालों को प्रतिध्वनित करते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्कॉच बोनट चिली, कटा हुआस्कॉच बोनट चिली, कटा हुआ
अमृत जीअमृत जी
रिस्लीन्गरिस्लीन्ग
शराबशराब
वेनिला बीन, लंबाई में आधा काटें और वेनिला बीज इकट्ठा करने के लिए खुरचेंवेनिला बीन, लंबाई में आधा काटें और वेनिला बीज इकट्ठा करने के लिए खुरचें
वियतनामी दालचीनी चिप्सवियतनामी दालचीनी चिप्स
सफेद प्याज, टुकड़ों में कटा हुआसफेद प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
नींबू के छिलके की पट्टीनींबू के छिलके की पट्टी
1 औंस बैंगनी गोभी, कटी हुई1 औंस बैंगनी गोभी, कटी हुई
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)

सामग्री

11टीएसपी सूखा अजवायनएशियाई मछली सॉसएशियाई मछली सॉस383जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसनारियल का दूध कर सकते हैंनारियल का दूध कर सकते हैं11टीएसपी सूखा अजवायनकीमा बनाया हुआ ताजा अदरककीमा बनाया हुआ ताजा अदरक2लौंगलहसुन, कीमा बनाया हुआलहसुन, कीमा बनाया हुआ4झींगा और शिरायुक्तताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च2ओइनियनताजा नींबू घासताजा नींबू घास1डबल स्टफ्ड ओरियोज़कसा हुआ नींबू का छिलकाकसा हुआ नींबू का छिलका32 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन4झींगा और शिरायुक्तनमकनमक32 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चकीमा बनाया हुआ shallotsकीमा बनाया हुआ shallots11टीएसपी सूखा अजवायननींबू के छिलके की पट्टीनींबू के छिलके की पट्टी11टीएसपी सूखा अजवायनथाई हरी करी पेस्टथाई हरी करी पेस्ट0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेहल्दीहल्दी4(1 में। मोटी; 5 आउंस. प्रत्येक) बंधी हुई, चमड़ी वाली कोमल, सफेद मांस वाली मछली, जैसे स्टर्जन या काली कॉड, धुली और सूखी(1 में। मोटी; 5 आउंस. प्रत्येक) बंधी हुई, चमड़ी वाली कोमल, सफेद मांस वाली मछली, जैसे स्टर्जन या काली कॉड, धुली और सूखी

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

मछली को पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । चेहलेम 3 वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है ।
चेहलेम 3 वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस
चेहलेम 3 वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस
तीन महान दाख की बारियां का मिश्रण, यह ज्वलंत अंगूर एक खाद्य-अनुकूल शराब, उज्ज्वल और शुद्ध शिल्प करता है । नाशपाती, नींबू शर्बत, मसाले और चमेली के साथ चाकू की धार वाला एसिड आपके मुंह में पानी ला देता है और आपके हाथ हिल जाते हैं ।
कठिनाईकठिन
में तैयार30 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर5
व्यंजनथाईएशियन
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
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3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
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विभिन्न संस्कृतियों के खाद्य पिरामिड
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