दादी कोर्निश की पूरी गेहूं आलू की रोटी
दादी कोर्निश की पूरी गेहूं आलू की रोटी एक है शाकाहारी 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 1956 कैलोरी, 74 ग्राम प्रोटीन, तथा 41g वसा की. के लिए $ 1.71 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 67% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 10 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके पास आटा, चीनी, गर्म पानी और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. के साथ एक spoonacular 97 का स्कोर%, यह डिश सुपर है । इसी तरह के व्यंजन हैं दादी की पूरी गेहूं सूरजमुखी शहद दलिया रोटी, साबुत गेहूं आलू की रोटी, तथा शहद पूरी गेहूं की रोटी : फटा हुआ गेहूं.
निर्देश
खमीर और 1 चम्मच चीनी को 1/2 कप गर्म पानी में घोलें ।
एक मध्यम छिलके वाले आलू को 2 कप पानी में 1 चम्मच नमक के साथ उबालें । पानी को सुरक्षित रखते हुए आलू को मध्यम कटोरे में मैश कर लें ।
एक बड़े कटोरे में मसला हुआ आलू, आलू का पानी, 1/3 कप चीनी, छोटा या तेल, 1 बड़ा चम्मच नमक और दूध मिलाएं ।
सुनिश्चित करें कि दूध का मिश्रण गर्म है, और खमीर जोड़ें । पूरे गेहूं के आटे के 15 कप में हिलाओ ।
मुड़ें आटा बाहर एक हल्के floured सतह पर. लगभग 10 मिनट तक गूंधें ।
घी लगी कटोरी में रखें, और सतह को कोट करने के लिए मुड़ें । एक नम कपड़े से ढकें, और दोगुने होने तक उठने दें । बढ़ते समय के बारे में 1 1/2 घंटे हो जाएगा । नीचे पंच करें, और 3 मिनट के लिए फिर से गूंधें ।
कटोरे में वापस रखें, और दोगुना होने तक फिर से उठने दें । दूसरी बढ़ती अवधि लगभग 1 घंटे होनी चाहिए । पंच नीचे । फॉर्म 4 रोटियां, और 9 एक्स 5 इंच ग्रीस ब्रेड पैन में रखें ।
30 - 60 मिनट के लिए फिर से आटा उठने दें ।
325 डिग्री फ़ारेनहाइट (165 डिग्री सेल्सियस) पर 1 घंटे के लिए बेक करें ।