नारियल क्रीम मेरिंग्यू पाई
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए नारियल क्रीम मेरिंग्यू पाई को आज़माएं। प्रति सर्विंग 61 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 7% पूरा करता है । यह रेसिपी 251 कैलोरी , 6 ग्राम प्रोटीन और 13 ग्राम वसा के साथ 8 सर्विंग बनाती है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए दूध, चीनी, अंडे की सफेदी और कुछ अन्य सामग्रियों का मिश्रण ही काफी है। 55 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 55 मिनट का समय लगता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 40% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर अच्छा है. इसी तरह की रेसिपी हैं पाई-ओ-नीर कोकोनट क्रीम मेरिंग्यू पाई , कोकोनट मार्शमैलो क्रीम मेरिंग्यू पाई , और कोकोनट मार्शमैलो क्रीम मेरिंग्यू पाई ।
निर्देश
हेवी-ड्यूटी फ़ॉइल की दोगुनी मोटाई के साथ बिना चुभन वाले पेस्ट्री शेल को पंक्तिबद्ध करें। 450° पर 8 मिनट तक बेक करें।
पन्नी हटा दें; 5 मिनट अधिक समय तक बेक करें। वायर रैक पर शानदार।
एक बड़े सॉस पैन में, चीनी, आटा और नमक मिलाएं। दूध को चिकना होने तक मिलाएँ। गाढ़ा और बुलबुलेदार होने तक मध्यम-उच्च आंच पर पकाएं और हिलाएं। घटी गर्मी; 2 मिनट तक पकाएं और हिलाएं।
आंच से उतार लें. अंडे की जर्दी में थोड़ी मात्रा में गर्म भरावन मिलाएं; लगातार हिलाते हुए, सभी को पैन में लौटा दें। हल्का उबाल लें; 2 मिनट तक पकाएं और हिलाएं।
गर्मी से निकालें; वेनिला और नारियल को धीरे से हिलाएं।
मेरिंग्यू के लिए, एक छोटे कटोरे में अंडे की सफेदी और टैटार की क्रीम को मध्यम गति पर नरम चोटियाँ बनने तक फेंटें। चीनी को धीरे-धीरे, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, तेज़ आंच पर तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ और चीनी घुल न जाए।
गर्म भराई पर समान रूप से फैलाएं, किनारों को परत से सील करें।
350° पर 12-15 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। 1 घंटे के लिए वायर रैक पर ठंडा करें। परोसने से पहले 3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें.
अनुशंसित शराब: Vin Santo, देर से फसल रिस्लीन्ग, लाम्ब्रुस्को डोल्से
पाई को विन सैंटो, लेट हार्वेस्ट रिस्लिंग और लैंब्रुस्को डोल्से के साथ जोड़ा जा सकता है। ये सभी वाइन मीठी होती हैं, जो महत्वपूर्ण है क्योंकि वाइन आमतौर पर उस भोजन की तुलना में अधिक मीठी होनी चाहिए जिसे आप इसके साथ जोड़ रहे हैं। आप एंजेल लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
![एंजेल लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग]()
एंजेल लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग
मेसिना हॉफ्स एंजल एक कुरकुरा, मीठी मिठाई वाली वाइन है, जिसे रिस्लीन्ग की आखिरी तुड़ाई से तैयार किया जाता है, जब अंगूर लगभग किशमिश बन जाते हैं। फल, चीज़केक और हल्के, मीठे चॉकलेट डेसर्ट के साथ बिल्कुल सही।