पेकन क्रस्ट के साथ लेमन मेरिंग्यू पाई
पेकन क्रस्ट के साथ लेमन मेरिंग्यू पाई सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 7 ग्राम प्रोटीन, 21 ग्राम वसा, और कुल का 488 कैलोरी. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 90 सेंट खर्च करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सभी उद्देश्य का आटा, गोल्डन ब्राउन शुगर, कॉर्नस्टार्च और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 23 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो टोस्टेड पेकन क्रस्ट के साथ लेमन मेरिंग्यू आइसक्रीम पाई, टोस्टेड पेकन क्रस्ट में लेमन मेरिंग्यू आइसक्रीम पाई, तथा अदरक नींबू कुकी क्रस्ट के साथ मेयर नींबू मेरिंग्यू पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बड़े कटोरे में पहले 5 सामग्री मिलाएं; मक्खन और छोटा जोड़ें । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करना, कम गति पर हरा जब तक मिश्रण मोटे भोजन जैसा दिखता है ।
2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी डालें। तब तक फेंटें जब तक आटा एक साथ न हो जाए, अगर सूखा हो तो 1/2 बड़े चम्मच से अधिक पानी डालें । गेंद में आटा इकट्ठा; डिस्क में समतल । लच्छेदार कागज में डिस्क लपेटें और रोल करने के लिए पर्याप्त फर्म तक ठंडा करें, कम से कम 1 घंटे और 1 दिन तक ।
लच्छेदार कागज की चादरों के बीच 12 इंच के गोल आटे को रोल करें । कागज की शीर्ष शीट को छीलें । 9 इंच व्यास ग्लास पाई डिश में आटा उल्टा; कागज छील । डिश में धीरे से आटा दबाएं । ओवरहैंग को 3/4 इंच तक ट्रिम करें; सजावटी रूप से किनारे को घुमाएं और समेटें । फर्म तक फ्रीज क्रस्ट, लगभग 30 मिनट ।
ओवन के केंद्र में स्थिति रैक और 375 डिग्री फ़ारेनहाइट के लिए पहले से गरम करें ।
क्रस्ट को किनारे पर सुनहरा होने तक, लगभग 15 मिनट तक बेक करें ।
पन्नी और सेम निकालें; क्रस्ट सुनहरा होने तक सेंकना जारी रखें, कांटा के साथ भेदी अगर क्रस्ट बुलबुले, लगभग 12 मिनट । रैक पर पूरी तरह से ठंडा ।
ओवन का तापमान 325 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें ।
मिश्रण करने के लिए भारी मध्यम सॉस पैन में 1 3/4 कप चीनी और 1/3 कप कॉर्नस्टार्च मिलाएं । धीरे-धीरे 1 1/2 कप पानी और नींबू का रस डालें, जब तक कि कॉर्नस्टार्च घुल न जाए और मिश्रण चिकना न हो जाए ।
जर्दी और छील जोड़ें; मिश्रण करने के लिए व्हिस्क । लगभग 8 मिनट तक लगातार चलाते हुए, गाढ़ा और उबाल आने तक मध्यम-उच्च आँच पर पकाएँ ।
इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, बड़े कटोरे में सफेद और टैटार की क्रीम को नरम चोटियों के रूप में हरा दें । धीरे-धीरे शेष 1/3 कप चीनी जोड़ें, कठोर और चमकदार होने तक पिटाई करें । टीला मेरिंग्यू गर्म नींबू भरने के ऊपर, किनारों पर पपड़ी को सील करने के लिए फैल रहा है ।
पाई को तब तक बेक करें जब तक कि मेरिंग्यू सुनहरा न हो जाए, लगभग 20 मिनट । कूल पाई 1 घंटा । 6 घंटे तक रेफ्रिजरेट करें; ठंडा परोसें ।