पिनोट नोयर सॉस के साथ सौंफ-सुगंधित बतख स्तन
पिनोट नोयर सॉस के साथ सौंफ़-सुगंधित बतख स्तन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 318 कैलोरी, 36 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 5.86 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अगर आपके हाथ में पेपरकॉर्न, नमक और काली मिर्च, सौंफ के बीज और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। एक चम्मच के साथ 58 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो पिनोट नोयर और चेरी सॉस के साथ बतख स्तन, पिनोट नोयर/अनार की कमी के साथ सियर डक, तथा पिनोट नोयर के साथ क्रैनबेरी सॉस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटी कड़ाही में, लगभग 2 मिनट तक मध्यम आँच पर काली मिर्च और सौंफ को भूनें ।
मसालों को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें और पानी, सौंफ़ बल्ब और फ्रैंड्स, बाल्समिक सिरका, शहद और नमक जोड़ें ।
नमक को घोलने के लिए फेंटें ।
कटोरे में बतख के स्तन जोड़ें; रात भर ढककर ठंडा करें ।
ओवन को 32 पर प्रीहीट करें
एक छोटे सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएं।
प्याज़ डालें और मध्यम तेज़ आँच पर, हिलाते हुए, ब्राउन होने तक पकाएँ ।
शहद डालें और मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि प्याज कैरामेलाइज़ न होने लगे, 2 मिनट ।
शराब जोड़ें और आधा, 4 मिनट तक कम होने तक उबालें ।
स्टॉक, पेपरकॉर्न, थाइम और टमाटर डालें और मध्यम उच्च गर्मी पर तब तक पकाएं जब तक कि सॉस चम्मच के पिछले हिस्से को कोट करने के लिए पर्याप्त गाढ़ा न हो जाए, लगभग 10 मिनट । सॉस को एक बाउल में छान लें और नमक और काली मिर्च डालें ।
अचार और पैट सूखी से बतख निकालें; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम । एक बड़े, ओवनप्रूफ स्किलेट में, बत्तख की त्वचा को नीचे की ओर व्यवस्थित करें और मध्यम आँच पर ब्राउन होने तक, लगभग 12 मिनट तक पकाएँ । बतख के स्तनों की त्वचा को ऊपर की ओर मोड़ें और कड़ाही को ओवन में स्थानांतरित करें; मध्यम-दुर्लभ, लगभग 7 मिनट तक पकाएं ।
बतख को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और 5 मिनट के लिए आराम करें । स्तनों को 1/4 इंच मोटा काटें। प्लेटों पर अजवाइन की जड़ और आलू प्यूरी को चम्मच करें, बतख और पिनोट नोयर सॉस के साथ शीर्ष ।