पालक-पार्म मैशर्स के साथ मीटबॉल मीट लोव्स
पालक-पार्म मैशर्स के साथ मीटबॉल मीट लोव्स को शुरू से लेकर आखिर तक लगभग 1 घंटा और 10 मिनट लगते हैं। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $3.36 है। इस मुख्य कोर्स में प्रति सर्विंग 973 कैलोरी , 53 ग्राम प्रोटीन और 53 ग्राम वसा है। स्टोर पर जाएँ और ग्राउंड बीफ़, नमक, दूध और कुछ अन्य चीज़ें खरीदें जिन्हें आज ही बनाया जा सके। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएगा। 83% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश शानदार है। मीट और पालक-स्टफ्ड पोर्टबेला मशरूम विद गोट चीज़ , मीटबॉल वेजिटेबल सूप और एल्बोंडिगास (मीटबॉल सूप) इस रेसिपी से बहुत मिलते-जुलते हैं।
निर्देश
आलू को एक बर्तन में डालें, पानी से ढक दें और मध्यम आँच पर उबाल लें। पानी में नमक डालें और आलू को नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक उबालें।
आलू को पानी से निकाल लें और उन्हें पालक के साथ गर्म बर्तन में वापस डाल दें। अच्छी तरह से मिलाएँ, बर्तन को ढक दें और पालक को गलने के लिए 2 से 3 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
1/2 कप दूध, 2/3 कप पनीर, नमक, काली मिर्च और जायफल स्वादानुसार डालें। आलू और पालक को मैश करें और स्वादानुसार मसाला मिलाएँ।
एक छोटे कटोरे में, बचे हुए दूध में ब्रेड को भिगो दें।
मीट को एक कटोरे में डालें और उसमें 1/3 कप चीज़, अजमोद, लहसुन, प्याज़, मार्जोरम या अजवायन, और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। ब्रेड से अतिरिक्त तरल निचोड़ें और इसे मांस में मिलाते समय इसे टुकड़े-टुकड़े कर दें।
अच्छी तरह मिलाएं और 4 अंडाकार रोटियां बनाएं जिनकी बीच की मोटाई 2 इंच से अधिक न हो।
एक बड़े कड़ाही या डच ओवन में मध्यम-उच्च आंच पर एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल गर्म करें।
मीट की रोटियों को कड़ाही में डालें और हर तरफ से 3 से 4 मिनट तक पकाएँ जब तक कि वे हल्के भूरे रंग की न हो जाएँ। रोटियों को कड़ाही से बाहर निकालें और टमाटर का पेस्ट डालें। 1 मिनट तक हिलाएँ, फिर स्टॉक और टमाटर मिलाएँ। रोटियों को वापस कड़ाही में डालें, ऊपर से सॉस डालें और ढक्कन से ढक दें। धीमी आँच पर तब तक पकाएँ जब तक रोटियाँ पक न जाएँ, लगभग 10 मिनट और।
प्रत्येक प्लेट पर एक पाव रोटी रखें, उसके साथ कुछ पालक आलू रखें, फिर ऊपर से सॉस डालें।
तुलसी और कसा हुआ पनीर से गार्निश करें।