ब्रेटन मछली का सूप
ब्रेटन मछली सूप एक है लस मुक्त और पेसटेरियन 1 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 2262 कैलोरी, 205 ग्राम प्रोटीन, तथा 90 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 17.08 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 87% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मैकेरल, लीक, काली मिर्च और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए रेसिपीज़र द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा. एक चम्मच के साथ 80 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ब्रेटन मछली का सूप, सुदूर ब्रेटन, तथा ब्रेटन सेब पाई.
निर्देश
लीक को अच्छी तरह से धो लें, और गोरों को केवल 1" राउंड में काट लें । आलू छीलें, और सूप चम्मच फिट करने के लिए उन्हें टुकड़ों में काट लें । टमाटर को छील लें, और उन्हें हटा दें । अजवाइन के दिल को छोटे टुकड़ों में काट लें ।
उपरोक्त सामग्री को 1 चौथाई पानी के साथ सूप पैन में डालें ।
नमक, काली मिर्च, अजवायन के फूल और तेज पत्ता डालें । उबाल लें, फिर 25 मिनट तक उबालें । थाइम और बे पत्ती को त्यागें।मछली को साफ करें, इसे त्वचा दें और इसे सावधानी से छान लें ।
सब्जियों और शोरबा में मछली जोड़ें, और इसे 15 मिनट के लिए बहुत कम गर्मी पर उबालें । एक कटोरे में क्रीम के साथ अंडे की जर्दी मारो ।
इसमें कुछ शोरबा जोड़ें, इसे चारों ओर मिलाएं, और पूरे सूप को सूप पैन में डालें । बहुत कम गर्मी पर रखें, और शोरबा को कुछ हद तक गाढ़ा होने तक हिलाएं । इसे उबालें नहीं!
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर मछली के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग वाला टेंगेंट पैरागॉन वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल है ।
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स्पर्श प्रतिद्वंद्वी दाख की बारी Pinot Gris
एक हल्के नींबू अम्लता और जीवंत खनिज द्वारा तैयार, यहपिनोट ग्रिस उत्तरी की पारंपरिक सूखी शैली में बनाया गया था Italy.It पाइन-राल चरित्र के संकेत के साथ आड़ू, अदरक और उष्णकटिबंधीय फल के केंद्रित स्वादों के साथ आश्चर्यजनक रूप से पूर्ण शरीर है । अपने आप में एक महान शराब, स्पर्शरेखा पिनोट ग्रिस जोड़े समुद्री भोजन, हल्के सॉस के साथ पास्ता, यहां तक कि सॉसेज सहित खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अच्छी तरह से ।