बेसिक पाई पेस्ट्री
बेसिक पाई पेस्ट्री 16 सर्विंग वाली एक डेयरी मुक्त रेसिपी है। 10 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 3% पूरा करती है । इस डिश के एक हिस्से में लगभग 2 ग्राम प्रोटीन , 10 ग्राम वसा और कुल 151 कैलोरी होती है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ। यह क्रस्ट के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग 20 मिनट में तैयार हो जाता है। टेस्ट ऑफ़ होम की इस रेसिपी में आटा, नींबू-नींबू सोडा, नमक और शॉर्टनिंग की आवश्यकता होती है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 0% का एक बेहतर स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह की रेसिपी हैं बादाम पेस्ट्री क्रीम , सेब और दालचीनी डेनिश पेस्ट्री , औरसेब तीखा + मसालेदार पेस्ट्री क्रीम + दालचीनी शॉर्टब्रेड ।
निर्देश
एक फ़ूड प्रोसेसर में आटा और नमक मिलाएं।
शॉर्टनिंग डालें; ढककर तब तक फेंटें जब तक मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो जाए। प्रक्रिया करते समय, धीरे-धीरे सोडा डालें जब तक कि आटा एक गेंद का रूप न ले ले। ढककर 1 घंटे या जब तक संभालना आसान न हो जाए, तब तक फ्रिज में रखें।
दो सिंगल क्रस्ट पाई के लिए, हल्के से आटे वाली सतह पर, पेस्ट्री के आधे हिस्से को 9 इंच की पाई प्लेट में फिट करने के लिए रोल करें।
पेस्ट्री को पाई प्लेट में डालें। पेस्ट्री को प्लेट के किनारे से 1/2 इंच आगे तक काटें; किनारों को फ़्लूंट करें। शेष पेस्ट्री के साथ दोहराएं। रेसिपी निर्देशों के अनुसार भरें या बेक करें।
डबल क्रस्ट पाई के लिए, आटे को आधा भाग में विभाजित करें ताकि एक भाग दूसरे से थोड़ा बड़ा हो। हल्के से आटे से ढकी सतह पर, 9 इंच की पाई प्लेट में फिट होने के लिए बड़े हिस्से को रोल करें।
पेस्ट्री को पाई प्लेट में डालें। पेस्ट्री को प्लेट के किनारे से 1 इंच आगे तक काट लें।
बची हुई पेस्ट्री को पाई के ऊपर फिट करने के लिए रोल करें; फिलिंग के ऊपर रखें। किनारों को काटें, सील करें और फ़्लूंट करें।
रेसिपी के निर्देशों के अनुसार बेक करें।