रेड वाइन सॉस में ब्रेज़्ड ऑक्सटेल आपके सॉस रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 1365 कैलोरी, 71 ग्राम प्रोटीन, तथा 84g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 7.14 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 41% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 43 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 4 घंटे और 30 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए बे पत्ती, आटा, छिछले और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 85 का उत्कृष्ट स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो शराब में ब्रेज़्ड Oxtails, रेड वाइन में ब्रेज़्ड-Oxtails, तथा ब्रेज़्ड ऑक्सटेल और घर का बना रेड वाइन पास्ता समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट (165 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में रेड वाइन को आधा होने तक उबालें । इस बीच, एक बड़े कटोरे में आटा, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, नमक और काली मिर्च मिलाएं । अनुभवी आटे में ऑक्सलेट को ड्रेज करें, और अतिरिक्त हिलाएं; एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जीवन रक्षक कैंडीज
अर्ध-चन्द्राकार स्लाइस अंग्रेजी ककड़ी
कंधा
5 पाउंड हड्डी वाली छोटी पसलियां
ऑक्सटेल
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
मोटी लाल चीनी
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
3
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक रोस्टिंग पैन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन गरम करें । ऑक्सलेट को सभी तरफ से ब्राउन करें, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
ऑक्सटेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
4
ऑक्सटेल को पैन से निकालें और एक तरफ सेट करें । गर्मी को मध्यम-कम करें और पैन में एक और 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं । प्याज़, लहसुन, प्याज, गाजर और अजवाइन में हिलाओ । सब्जियों के नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएं और हिलाएं । थाइम, बे पत्ती, अजमोद, बीफ शोरबा, और कम रेड वाइन में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
सूअर की चर्बी वापस
5 पाउंड हड्डी वाली छोटी पसलियां
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
सूअर की चर्बी वापस
ऑक्सटेल
1/4 कप पोर्क वसा
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
सब्जियों के ऊपर ब्राउन ऑक्सलेट को एक परत में रखें, फिर उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
ऑक्सटेल
6
एक तंग फिटिंग ढक्कन या एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें, फिर पहले से गरम ओवन में सेंकना करें जब तक कि ऑक्सलेट बहुत निविदा न हो और लगभग हड्डी से गिर जाए, 3 से 3 1/2 घंटे ।
एक बार ऑक्सलेट के नरम होने के बाद, मांस को एक सर्विंग डिश में हटा दें, ढक दें और गर्म रखें । एक सॉस पैन में एक जाल छलनी के माध्यम से शेष ब्रेज़िंग तरल तनाव । मध्यम-उच्च गर्मी पर तब तक उबालें जब तक कि सॉस 2 कप तक कम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑक्सटेल
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
8
बचे हुए 2 बड़े चम्मच मक्खन में फेंटें और परोसने के लिए ऑक्सलेट के ऊपर डालें ।