रेसिपीमैगज़ीन

शॉर्ट रिब और टैलेगियो पाई

शॉर्ट रिब और टैलेगियो पाई
शॉर्ट रिब और टैलेगियो पाई बनाने की विधि लगभग 5 घंटे 15 मिनट में बन जाती है। इस व्यंजन के एक भाग में लगभग 91 ग्राम प्रोटीन , 150 ग्राम वसा और कुल 2093 कैलोरी होती हैं। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है और इसकी कीमत $8.06 प्रति सर्विंग है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी आजमाने में खुशी हुई। स्टोर पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए अरुगुला सलाद, शैलॉट्स, कैनोलान तेल और कुछ अन्य सामग्री ले आएँ। यह आपको Foodnetwork द्वारा प्रदान किया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 0% का स्पूनएकुलर स्कोर प्राप्त होता है , जो कि सुधार योग्य है। इसी तरह की रेसिपी में हर्ब और सॉल्ट क्रस्टेड स्टैंडिंग रिब रोस्ट , पारंपरिक गार्लिक और हर्ब क्रस्टेड प्राइम रिब रोस्ट और अमेजिंग ब्रेज़्ड बीफ़ शॉर्ट रिब्स शामिल हैं।

निर्देश

1
ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
2
भरने के लिए: एक बड़े डच ओवन या भारी तली वाले सॉस पैन में तेल गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खनमक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
3
छोटी पसलियों पर नमक और काली मिर्च छिड़कें। तेल गरम होने पर, छोटी पसलियाँ डालें और दोनों तरफ से लगभग 3 मिनट तक, सुनहरा होने तक पकाएँ। सुनहरा होने पर, छोटी पसलियों को एक प्लेट में निकाल लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टैलेगियो पनीरटैलेगियो पनीर
टैलेगियो पनीरटैलेगियो पनीर
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
4
इसमें खुबानी, केपर्स और शैलॉट्स डालें और हिलाते हुए, शैलॉट्स के कैरमेलाइज़ होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टैलेगियो पनीर, कटा हुआटैलेगियो पनीर, कटा हुआ
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
1 कप सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई1 कप सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
5
रेड वाइन डालें और लकड़ी के चम्मच से पैन के तले में चिपके हुए सभी भूरे टुकड़ों को खुरच कर निकाल दें। शॉर्ट रिब्स को पैन में वापस डालें, ओवन में रखें और चाकू से नरम होने तक, लगभग 2 घंटे 30 मिनट तक पकाएँ। पकाने की प्रक्रिया के बीच में, शॉर्ट रिब्स की जाँच करें और सुनिश्चित करें कि बर्तन में अभी भी पर्याप्त तरल है, ज़रूरत पड़ने पर और रेड वाइन डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुईसुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
5 पाउंड हड्डी वाली छोटी पसलियां5 पाउंड हड्डी वाली छोटी पसलियां
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
6
जब छोटी पसलियां पक जाएं, तो उन्हें ओवन से निकाल लें और मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें, इतना कि उसे संभाला जा सके।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुईसुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
7
छोटी पसलियों को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में डालें और दो कांटों की मदद से मांस को हड्डियों से अलग कर दें, हड्डियों को अलग कर दें। इस बीच, बर्तन में लगभग 1 कप पकाने का तरल पदार्थ बचा होना चाहिए। अगर 1 कप से ज़्यादा तरल पदार्थ बचा है, तो उसे वापस स्टोव पर मध्यम आँच पर रखें और तरल पदार्थ को 1 कप तक कम कर दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुईसुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज, जैसे कि M&M'sचॉकलेट लेपित कैंडीज, जैसे कि M&M's
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
8
कटी हुई छोटी पसलियों वाले कटोरे में अपना खाना पकाने का तरल पदार्थ डालें। फिर टैलेगियो और गाढ़ी क्रीम डालें और सबको अच्छी तरह मिलाएँ। मसाले चखें और ज़रूरत पड़ने पर नमक और काली मिर्च डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)
सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुईसुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
पीले प्याज, छिले हुए, कसे हुएपीले प्याज, छिले हुए, कसे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
9
क्रस्ट के लिए: एक बड़े कटोरे में आटा, नमक, चीनी और दालचीनी को एक साथ मिला लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकानवेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकान
3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्लसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज, जैसे कि M&M'sचॉकलेट लेपित कैंडीज, जैसे कि M&M's
10
इसमें मक्खन और नमक डालें और तब तक मिलाएं जब तक यह गीली रेत जैसा न दिखने लगे।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कप कटे हुए खजूर (लगभगकप कटे हुए खजूर (लगभग
मफिन टिन्समफिन टिन्स
11
किशमिश और अखरोट मिलाएँ। धीरे-धीरे एक कप पानी डालें और ज़रूरत के अनुसार और पानी डालते जाएँ, जब तक कि आटा गूंथ न जाए। आटे को पाँच बराबर लोइयों में बाँट लें। आटे से ढकी सतह पर, दो लोइयों को 1/4 इंच मोटा बेल लें। बचा हुआ आटा किसी और काम के लिए रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)
छोटी दालचीनी छड़ेंछोटी दालचीनी छड़ें
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिकलाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
12
एक क्रस्ट को 9 इंच के पाई पैन के तल पर लगाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बारीक कटे हुए पेकान, साथ ही परोसने के लिए अतिरिक्तबारीक कटे हुए पेकान, साथ ही परोसने के लिए अतिरिक्त
13
अपने क्रस्ट को ठण्डे शॉर्ट रिब मिश्रण से भरें, और फिर उसके ऊपर दूसरा क्रस्ट रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा
14
ऊपरी परत में 3 1-इंच लंबे छिद्र काटें और उन पर पिघला हुआ मक्खन लगाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मफिन टिन्समफिन टिन्स
3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा
15
पाई को ओवन में रखें और सुनहरा भूरा होने तक और ग्रेवी के बुलबुले निकलने तक, 45 से 55 मिनट तक बेक करें। ओवन से बाहर निकालें और लगभग 15 मिनट के लिए रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
16
इसे काटें और अरुगुला सलाद के साथ परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोटिसरी चिकन ब्रेस्टरोटिसरी चिकन ब्रेस्ट

सामग्री

6झींगा और शिरायुक्तArugula salad, for servingArugula salad, for serving1छड़ीbutter, plus 3 tablespoons melted for brushingbutter, plus 3 tablespoons melted for brushing2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेकेपर्स, मोटे तौर पर कटा हुआकेपर्स, मोटे तौर पर कटा हुआ6801 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।tallegio cheese, choppedtallegio cheese, chopped651 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।सूखे खुबानी, मोटे तौर पर कटा हुआसूखे खुबानी, मोटे तौर पर कटा हुआ4801 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी रेड वाइनसूखी रेड वाइन3751 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा1451 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।golden raisins, coarsely groundgolden raisins, coarsely ground1चुटकीजमीन दालचीनीजमीन दालचीनी1191 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)6झींगा और शिरायुक्तनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च2shallots, खुली और बारीकी कटा हुआshallots, खुली और बारीकी कटा हुआ2केजीएसहड्डी-छोटी पसलियों मेंहड्डी-छोटी पसलियों में2561 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।कप कटे हुए खजूर (लगभगकप कटे हुए खजूर (लगभग1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्लसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल1171 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।अखरोट, मोटे जमीनअखरोट, मोटे जमीन
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार5 एचआरएस, 15 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर48
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