रागु के साथ अरनसीन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 70g प्रोटीन की, 56g वसा की, और कुल का 1039 कैलोरी. यह लस मुक्त नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 5.31 प्रति सेवारत. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए परमेसन चीज़ का छिलका, बीफ स्टॉक, चिकन स्टॉक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । आर्बोरियो चावल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चॉकलेट चावल का हलवा एक मिठाई के रूप में । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 72 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं तला हुआ चावल नाश्ता (Arancine चुनाव Ragu), खट्टे Arancine, तथा Arancine (केसर चावल गेंदों).
निर्देश
1
रिसोट्टो बनाने के लिए: एक मध्यम आकार के सॉस पैन में, स्टॉक को लगभग उबाल आने तक गर्म करें । आँच को बहुत कम कर दें और केसर में मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केसर
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2
10 से 12 इंच के सॉस पैन में, मक्खन के 3 बड़े चम्मच पिघलाएं । तुरंत चावल में हलचल और मध्यम-उच्च गर्मी पर पकाना । एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, लगातार हिलाएं जब तक कि चावल मक्खन में लेपित न हो जाए और पारभासी होने लगे, लगभग 2 मिनट । सावधान रहें कि चावल को जलने न दें । गर्मी को मध्यम-उच्च पर रखते हुए, गर्म शोरबा को चावल में डालना शुरू करें, एक बार में लगभग 2 करछुल । लकड़ी के चम्मच से लगातार हिलाएं जब तक कि चावल लगभग सभी शोरबा को अवशोषित न कर ले । दोनों को थोड़ा-थोड़ा करके तब तक मिलाते रहें जब तक कि चावल अल डेंटे या नर्म न हो जाए, लगभग 20 मिनट । एक बार चावल पक जाने के बाद, नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
3
गर्मी से निकालें और तुरंत अंडे की जर्दी और शेष चम्मच मक्खन जोड़ें । अच्छी तरह से गठबंधन करने के लिए हिलाओ और ठंडा करने के लिए अलग सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम की किस्में
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
4
रागू बनाने के लिए: एक बड़े, भारी तले वाले सॉस पैन में, उच्च गर्मी पर जैतून का तेल, वील और प्याज पकाना । अक्सर हिलाओ, और खाना बनाना जारी रखें जब तक कि वील अपना गुलाबी रंग खो न दे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
5
चिकन स्टॉक के 3 कप के माध्यम से शेष सामग्री जोड़ें । आँच को मध्यम धीमी कर दें और रागु को लगभग 1 घंटे से 1 घंटे 30 मिनट तक उबलने दें, जब तक कि वह काफी गाढ़ा न हो जाए । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, मिलाने के लिए अच्छी तरह मिलाएँ और रागू को आँच से हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1t सफेद मिर्च पाउडर
6
रागु को ठंडा होने दें, लगभग 45 मिनट ।
7
जब रागु स्पर्श करने के लिए ठंडा हो जाए, तो एक हाथ की हथेली में चावल का एक छोटा कप रखें और अपने दूसरे हाथ की उंगलियों का उपयोग करके चावल का एक कप जैसा टीला बनाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
8
जगह एक उदार चम्मच के ragu में चावल के कप, फिर धीरे से गुना के बाहरी किनारों पर चावल को कवर करने के लिए ragu, पूरी तरह से संलग्न । आपके पास भरवां चावल की एक गेंद होनी चाहिए और कोई रागू लीक नहीं होना चाहिए । गेंद को पास रखने के लिए आपको थोड़ा और चावल डालना पड़ सकता है । अरनसीन को एक तरफ सेट करें और बचे हुए चावल और बचे हुए रागु का उपयोग करके लगभग 7 और बॉल्स बना लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
9
प्रत्येक तैयार गेंद को पीटा अंडे की सफेदी के माध्यम से सावधानी से रोल करें, फिर ब्रेडक्रंब के माध्यम से ड्रेज करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई
व्हीप्ड टॉपिंग और कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी, वैकल्पिक
सफेद मोती ड्रेजेज
10
एक ट्रे पर अरैंसीन रखें और 30 मिनट के लिए सर्द करें ।
11
इस बीच में, गर्मी 4 इंच खाना पकाने के तेल में fryer या गहरे फ्राइंग पैन 375 एफ के लिए जब तेल के तापमान तक पहुँच गया है और arancine पड़ा है समय शांत करने के लिए, ध्यान से जगह 3 गेंदों पर एक समय में पैन और सुनहरा भूरा होने तक भून, के बारे में 3 से 4 मिनट के लिए, क्रियाशीलता के साथ चिमटे या रसोई एक चम्मच के लिए उन्हें रखने के लिए बढ़ रहा है.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
12
पके हुए बॉल्स को कागज़ के तौलिये पर रखें और बड़े प्लैटर पर रखें ।