BBQ घुटा हुआ स्मोक्ड चिकन

BBQ घुटा हुआ स्मोक्ड चिकन
नुस्खा बीबीक्यू ग्लेज़ेड स्मोक्ड चिकन तैयार है लगभग 4 घंटे और 25 मिनट में और निश्चित रूप से एक अद्भुत है लस मुक्त अमेरिकी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 306 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 24g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 1.06 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । हॉर्सरैडिश, पेपरिका, मुर्गियों और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो मेम्फिस स्टाइल बीबीक्यू: स्मोक्ड पोर्क सैंडविच को बिना कैबरनेट सॉविनन के साथ जोड़ा गया, सबसे अच्छा BBQ चिकन अचार, तथा BBQ छेददार चिकन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
चिकन और रगड़ के लिए: हिकॉरी या अन्य दृढ़ लकड़ी के साथ धूम्रपान करने वाले में, लकड़ी को धूम्रपान करने के लिए लाएं और 175 से 180 डिग्री एफ का तापमान बनाए रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआफ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
2
एक बाउल में पेपरिका, नमक, लाल मिर्च, जीरा और लहसुन पाउडर को अच्छी तरह ब्लेंड कर लें । इसके बाद, चिकन को रगड़ के साथ, खाल पर और अंदरूनी हिस्सों में सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कम वसा वाली प्रक्रिया पनीर (वेल्वेटा), कटा हुआकम वसा वाली प्रक्रिया पनीर (वेल्वेटा), कटा हुआ
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मचजैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याजटॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज
¼ चम्मच अजवायन¼ चम्मच अजवायन
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआफ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
3
धूम्रपान करने वाले को 2 घंटे के लिए रखें । खाना पकाने की अवधि के लिए धूम्रपान करने वाले का तापमान 165 और 170 डिग्री फारेनहाइट के बीच बनाए रखा जाना चाहिए ।
4
चिकन को रैक से निकालें और कम से कम 2 घंटे तक ठंडा होने तक आराम करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
5
सॉस के लिए: व्हिस्क के साथ एक कटोरे में, केचप, सिरका, सरसों और सहिजन को एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सहिजनसहिजन
क्रिस्पिक्स अनाज, कुचला हुआक्रिस्पिक्स अनाज, कुचला हुआ
अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआअंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
6
चिकन को गर्म करने और ग्लेज़ करने के लिए, ग्रिल को प्रीहीट करें । समान रूप से चिकन की खाल को मक्खन और नमक के साथ कोट करें । कुरकुरा होने तक ग्रिल करें, लगभग 3 मिनट । पलटें और 4 मिनट के लिए फिर से गरम करना समाप्त करें । इस अवधि के दौरान, सॉस के 2 बड़े चम्मच के साथ खाल को ग्लेज़ करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड

सामग्री

1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसफेद बाल्समिक या सेब साइडर सिरकासफेद बाल्समिक या सेब साइडर सिरका11 पौंड तोरी,केयेनकेयेन2मुर्गियां, आधी और पीछे की हड्डियां हटा दी गईं (3-से 4-पाउंड पूरी मुर्गियां)मुर्गियां, आधी और पीछे की हड्डियां हटा दी गईं (3-से 4-पाउंड पूरी मुर्गियां)11 पौंड तोरी,¼ चम्मच अजवायन¼ चम्मच अजवायन11 पौंड तोरी,कम वसा वाली प्रक्रिया पनीर (वेल्वेटा), कटा हुआकम वसा वाली प्रक्रिया पनीर (वेल्वेटा), कटा हुआ2(सर्दी)सहिजनसहिजन2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकेचप (उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप के बिना एक ब्रांड का उपयोग करें)केचप (उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप के बिना एक ब्रांड का उपयोग करें)1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याजटॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपत्थर-जमीन सरसोंपत्थर-जमीन सरसों113मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)(1 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन, नरम(1 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन, नरम
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार4 एचआरएस, 25 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर1
पत्रिका
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