Bobotie (दक्षिण अफ्रीकी मीट लोफ़)

Bobotie (दक्षिण अफ्रीकी मीट लोफ़)
Bobotie (दक्षिण अफ्रीकी मीट लोफ़) एक लस मुक्त 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 1.76 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 30 ग्राम प्रोटीन, 12g वसा की, और कुल का 318 कैलोरी. यह नुस्खा अफ्रीकी व्यंजनों की खासियत है । यह नुस्खा 16 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह एक बजट अनुकूल मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 25 मिनट. नमक, पुराने जमाने के ओट्स, पिसी हुई काली मिर्च, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । करी पाउडर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं आम और पिस्ता के साथ करी आइसक्रीम एक मिठाई के रूप में । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 63 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो दक्षिण अफ्रीकी हलवा, दक्षिण अफ्रीकी संबल, तथा दक्षिण अफ्रीकी Butternut सूप समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । एक बड़े बेकिंग डिश को ग्रीस कर लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
ओवनओवन
2
मध्यम गर्मी पर एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं । 5 से 7 मिनट तक पिघले हुए मक्खन में प्याज को पकाएं और हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
प्याजप्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
3
एक बड़े कटोरे में 2 अंडे, 1 कप दूध, जई, किशमिश, बादाम, सिरका, करी पाउडर, चीनी, नमक, हल्दी और काली मिर्च मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्चकाली मिर्च
करी पाउडरकरी पाउडर
हल्दीहल्दी
बादामबादाम
किशमिशकिशमिश
सिरकासिरका
चीनीचीनी
अंडाअंडा
दूधदूध
ओट्सओट्स
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
4
प्याज और जमीन गोमांस जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्राउंड बीफग्राउंड बीफ
प्याजप्याज
5
तैयार बेकिंग डिश में समान रूप से गोमांस फैलाएं; बे पत्तियों के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियांबे पत्तियां
फैल गयाफैल गया
बीफबीफ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
6
30 मिनट के लिए ओवन में सेंकना ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
7
ओवन से निकालें और गोमांस से अतिरिक्त वसा निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफबीफ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
8
एक कटोरे में 1 अंडा और 1/4 कप दूध एक साथ मारो; गोमांस मिश्रण पर डालो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफबीफ
दूधदूध
अंडाअंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
9
ओवन में बेकिंग जारी रखें जब तक कि शीर्ष भूरा न हो जाए, लगभग 30 मिनट अधिक ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
10
सेवा करने के लिए बे पत्तियों को निकालें और त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियांबे पत्तियां

सामग्री

4बे पत्तियों, या अधिक स्वाद के लिएबे पत्तियों, या अधिक स्वाद के लिए1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिकव्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक2(सर्दी)करी पाउडर, या स्वाद के लिएकरी पाउडर, या स्वाद के लिए1(कीब्लर)(कीब्लर)2क्रंब पाई क्रस्ट (कीब्लर)क्रंब पाई क्रस्ट (कीब्लर)1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएगोल्डन किशमिशगोल्डन किशमिश0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)बेबी शैल पास्ता, पका हुआ अल डेंटेबेबी शैल पास्ता, पका हुआ अल डेंटे1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)पिसी हुई हल्दीपिसी हुई हल्दी907मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)लीन ग्राउंड बीफलीन ग्राउंड बीफ596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएवनस्पति तेल, ब्रश करने और तलने के लिएवनस्पति तेल, ब्रश करने और तलने के लिए2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपुराने जमाने के ओट्सपुराने जमाने के ओट्स2प्याज, dicedप्याज, diced2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकटे हुए बादामकटे हुए बादाम2(सर्दी)1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)सफेद चीनीसफेद चीनी

अनुशंसित शराब: Pinotage, Chenin ब्लॉन्क, रिस्लीन्ग

मेनू पर अफ्रीकी? पिनोटेज, चेनिन ब्लैंक और रिस्लीन्ग के साथ पेयर करने की कोशिश करें । अफ्रीकी व्यंजनों के लिए सबसे अच्छी शराब पकवान पर निर्भर करेगी, लेकिन एक फल, सुगंधित सफेद शराब मसालेदार व्यंजनों के लिए एक सुरक्षित शर्त है, जबकि पिनोटेज दक्षिण अफ्रीकी व्यंजनों के लिए एक पारंपरिक मैच होगा । मैन फैमिली ने 4 में से 5 स्टार रेटिंग हासिल की है । इसकी कीमत लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल है ।
आदमी परिवार वाइन Pinotage
आदमी परिवार वाइन Pinotage
86% पिनोटेज, 12% शिराज और 2% विग्नियर का मिश्रण । पूर्ण लाल-बेरी स्वाद, दालचीनी और जायफल मसालों के स्पर्श, और नरम टैनिन के साथ पैक किया गया, इस शराब को अधिकांश लाल मीट या पोल्ट्री के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाना चाहिए । पिनोटेज के मीठे फलों के स्वाद इसे मसालेदार करी के लिए एक आदर्श मैच बनाते हैं । एक आधुनिक शैली के Pinotage. ठंडे कमरे के तापमान पर परोसें ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 25 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर13
पत्रिका
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