Crullers
क्रुलर सिर्फ सुबह का भोजन हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 221 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 11g वसा की प्रति सेवारत। यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 30 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 29 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा और 10 मिनट. यदि आपके हाथ में वनस्पति तेल, आटा, पानी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो घर का बना Crullers, फ्रेंच Crullers, तथा नारंगी चमकता हुआ Crullers समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में पानी, मक्खन, चीनी और नमक मिलाएं और मध्यम-उच्च गर्मी पर एक रोलिंग उबाल लें । तुरंत गर्मी से हटा दें, एक ही बार में सभी आटा जोड़ें, और लकड़ी के चम्मच के साथ कड़ी मेहनत करें जब तक कि सभी आटा शामिल न हो जाए, लगभग 30 से 60 सेकंड । पैन को गर्मी में लौटाएं और पकाएं, सरगर्मी करें, कुछ नमी को वाष्पित करने के लिए, लगभग 2 मिनट ।
मिश्रण को पैडल अटैचमेंट से सज्जित खड़े मिक्सर में खुरचें (या हैंड मिक्सर का उपयोग करें या हाथ से मिलाएं), और मध्यम गति से मिलाएं । मिक्सर के चलने के साथ, और एक बार में 1 अंडा मिलाते हुए, 3 अंडे डालें, प्रत्येक जोड़ के बाद कटोरे के किनारों को खुरचने के लिए रुकें ।
तब तक मिलाएं जब तक आटा चिकना और चमकदार न हो जाए और अंडे पूरी तरह से शामिल न हो जाएं । आटा मोटा होना चाहिए, लेकिन जब आप उन्हें कटोरे से बाहर निकालते हैं तो बीटर्स से धीरे-धीरे और लगातार गिरना चाहिए । यदि आटा अभी भी बीटर्स से चिपक रहा है, तो एक और अंडा जोड़ें और पूरी तरह से शामिल होने तक मिलाएं ।
चर्मपत्र कागज के साथ एक शीट पैन को लाइन करें । एक स्टार टिप के साथ फिट पेस्ट्री बैग का उपयोग करना (एक बड़े आकार का उपयोग करें, जैसे #12), 2 1/2-इंच के छल्ले की पंक्तियों में शीट पैन पर आटा पाइप करें । उन्हें लेने में आसान बनाने के लिए उन्हें 30 मिनट तक फ्रीज करें ।
इस बीच, शीशा लगाना: एक छोटे कटोरे में पाउडर चीनी और दूध को एक साथ हिलाएं ।
डालना । वनस्पति तेल में एक बड़े बर्तन करने के लिए एक गहराई से 2 इंच और करने के लिए गर्मी 325 डिग्री एफ में काम कर रहे समूहों, लिफ्ट आटा हलकों बंद शीट पैन और ध्यान से पर्ची में उन्हें तेल । हल्का ब्राउन होने तक एक बार पलटते हुए भूनें ।
एक भूरे रंग के पेपर बैग पर क्रुल्लर्स को सूखा; फिर उन्हें पूरी तरह से शीशे का आवरण में डुबोएं ।
क्रुल्लर्स को ठंडा होने दें और परोसने से पहले सेट करें ।