Gnocchi Bolognese के साथ Ricotta
रिकोटा के साथ ग्नोची बोलोग्नीज़ आपके सॉस रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है । के लिए $ 6.19 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 36% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 2137 कैलोरी, 41g प्रोटीन की, तथा 91g वसा की. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए प्याज, अजवायन के फूल, वाइन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा और 10 मिनट. यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 54 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Gnocchi bolognese पालक के साथ, Gnocchi Bolognese सेंकना, तथा मीठे आलू gnocchi के साथ बोलोग्नीस.
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक सॉस पैन में, धूम्रपान के कगार पर जैतून का तेल और गर्मी जोड़ें ।
पिसा हुआ मांस डालें और 2 मिनट तक हिलाते हुए पकाएँ । आँच को मध्यम कर दें और हिलाते रहें और तब तक पकाएँ जब तक कि मांस मध्यम न हो जाए, लगभग 5 मिनट । अगला, शराब के साथ पैन को डिग्लज़ करें, सरगर्मी और स्क्रैपिंग करें । फिर प्याज जोड़ें और अच्छी तरह से पकाए जाने तक पकाना जारी रखें, अतिरिक्त 5 मिनट ।
उसी पैन में लाल चटनी, अजवायन, लहसुन और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें । मध्यम आँच पर तब तक पकाते रहें जब तक कि सॉस में उबाल न आ जाए; आँच को कम कर दें और 30 मिनट तक उबालें ।
क्रीम डालें और धीमी आँच पर 10 मिनट तक पकाएँ ।
पकी हुई ग्नोची डालें और चम्मच से हिलाएं ताकि सॉस ग्नोची को कोट कर सके । इसमें 2 मिनट लगने चाहिए ।
परोसने के लिए, सॉस्ड ग्नोची को एक बाउल में डालें, ऊपर से रिकोटा डालें और परमेसन चीज़ के साथ खत्म करें ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Gnocchi मेनू पर? बाँधना कोशिश के साथ Chianti, Trebbiano, और Verdicchio. इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । एक शराब आप की कोशिश कर सकता है Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva ( आधी बोतल). इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 14 डॉलर है ।
![Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva ( आधी बोतल)]()
Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva ( आधी बोतल)
कुरकुरा, पका हुआ, लाल बेरी और चेरी सुगंध जीवंत, ताजा अम्लता द्वारा आकार दिया जाता है । मुंह में, फ्लेवर पृथ्वी, मशरूम और चमड़े के क्लासिक सांगियोविस नोट दिखाते हैं, जिसमें फर्म अभी तक सुरुचिपूर्ण टैनिन की रीढ़ है । मीट और मीट पास्ता सॉस, पोल्ट्री और हार्ड चीज के साथ अच्छी तरह से जोड़े ।