Manaaeesh Flatbread
मनायेश फ्लैटब्रेड सिर्फ वह रोटी हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 15 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 94 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 4g वसा की. के लिए प्रति सेवारत 8 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सभी से यह नुस्खाव्यंजनों के 9 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, आटा, ज़ातर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 10 घंटे और 5 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 49 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो शानदार फ्लैटब्रेड चुनौती के लिए मेपल भुना हुआ सब्जी और खस्ता बेकन फ्लैटब्रेड, Flatbread, तथा पनीर Flatbread समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े मिश्रण के कटोरे में गर्म पानी के साथ खमीर मिलाएं और फोम की एक मलाईदार परत दिखाई देने तक खड़े होने दें, लगभग 10 मिनट ।
1/4 कप जैतून के तेल में व्हिस्क, फिर धीरे-धीरे आटा और 1/2 चम्मच कोषेर नमक में हलचल करें ।
आटे को आटे की सतह पर स्थानांतरित करें और 10 से 12 मिनट तक चिकना और थोड़ा चिपचिपा होने तक गूंधें ।
आटा को एक तेल वाले कटोरे में रखें और तेल के साथ सतह को कोट करने के लिए कटोरे में आटा घुमाएं; कटोरे को कवर करें और रात भर आटा ठंडा करें । (आटा आकार में दोगुना होना चाहिए । )
एक 9 एक्स 13-इंच बेकिंग शीट को उदारतापूर्वक 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ कोट करें; बेकिंग शीट के केंद्र में आटा रखें और एक मोटी डिस्क में समतल करें । आटे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और आकार में दोगुना होने दें, लगभग 1 1/2 घंटे ।
तेल से सना हुआ बेकिंग शीट के किनारों पर आटा को धीरे से दबाने और फैलाने के लिए अपनी हथेलियों और उंगलियों का उपयोग करें, जिससे फ्लैटब्रेड मोटाई में भी हो सके । उंगलियों के साथ, आटा में छोटे इंडेंटेशन बनाएं ।
शेष 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ आटा ब्रश करें ।
एक छोटे कटोरे में ज़ातर और 3/4 चम्मच कोषेर नमक को एक साथ हिलाएं और फ्लैटब्रेड पर समान रूप से छिड़कें ।
आटा को 30 मिनट के लिए खुला रहने दें ।
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
पहले से गरम ओवन में फ्लैटब्रेड को सुनहरा भूरा होने तक, 15 से 20 मिनट तक बेक करें ।