अनार की चटनी के साथ डक सैट
अनार सॉस के साथ डक सैट आपके साइड डिश संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 10g वसा की, और कुल का 149 कैलोरी. यह लस मुक्त नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 1.63 प्रति सेवारत. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 35 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए जैतून का तेल, बत्तख के स्तन, अंगूर के बीज का तेल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 32 का खराब स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो सेब-अनार सॉस के साथ बतख स्तन, अनार-अखरोट की चटनी के साथ बतख के स्तन, तथा अनार-वाइन सॉस के साथ मस्कॉवी बतख स्तन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सलाद के लिए: एक छोटे कटोरे में, प्याज, अजवाइन के पत्ते और तेल को मिलाएं और कोट करने के लिए अच्छी तरह से टॉस करें । सलाद को सीज़न करें, स्वाद के लिए, चढ़ाना तक ठंडा रखें ।
सॉस के लिए: मध्यम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में, अनार का रस, सिरका और चीनी को 10 से 12 मिनट तक पकाएं । आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें, दालचीनी डालें, और अतिरिक्त 4 से 5 मिनट तक पकाएँ, जिससे सॉस लगभग एक सिरप स्थिरता तक गाढ़ा हो जाए । एक बार कम हो जाने पर, सॉस को गर्मी से हटा दें, मक्खन में व्हिस्क करें, जिससे मक्खन पूरी तरह से सॉस में शामिल हो सके । कमरे के तापमान पर पकड़ो ।
बत्तख के स्तनों को कटिंग बोर्ड, स्किन-साइड डाउन पर रखें, और ऊपर से नीचे तक 6 या 7 (1/8-इंच) मोटे स्लाइस में स्लाइस करें । दोनों तरफ नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, फिर प्रत्येक स्लाइस को रिबन फैशन में 10 इंच के लकड़ी के कटार पर थ्रेड करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक सॉस पैन में तेल गरम करें जब तक कि धुएं के दाने दिखाई न दें । नमक और काली मिर्च के साथ बतख को फिर से सीज़न करें और गर्म पैन में जोड़ें, प्रत्येक तरफ 2 मिनट के लिए, यदि आवश्यक हो तो बैचों में पकाना ।
सलाद के एक बिस्तर पर बतख के 2 कटार रखें और अनार की चटनी के साथ बूंदा बांदी करें ।