आइस्ड ट्रिफ़ल स्लाइस
नुस्खा आइस्ड ट्रिफ़ल स्लाइस बनाया जा सकता है लगभग 20 मिनट में. एक सेवारत में शामिल हैं 383 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा. के लिए $ 1.78 प्रति सेवारत, आपको एक मिठाई मिलती है जो 6 परोसती है । बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी के 31 प्रशंसक हैं । यह एक है बजट अनुकूल यूरोपीय भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । अगर आपके हाथ में बादाम, कंडेंस्ड मिल्क, रसभरी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । एक चम्मच के साथ 41 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । ज़ाबाग्लियोन ट्रिफ़ल स्लाइस, ग्लैम ट्रिफ़ल स्लाइस, तथा गर्मियों के फल के साथ आइस्ड नारियल और लाइम स्लाइस इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
क्लिंग फिल्म के साथ एक 900 ग्राम लोफ टिन को अच्छी तरह से लाइन करें, फिर बादाम के ऊपर बिखेर दें (यदि आप फिल्म के साथ अस्तर से पहले टिन को तेल देते हैं, तो यह इसे सुचारू रूप से रखने में मदद करेगा) ।
कंडेंस्ड मिल्क और डबल क्रीम को समान रूप से 2 बाउल में बांट लें ।
शेरी को एक में जोड़ें, और वेनिला पेस्ट और खाद्य रंग, यदि उपयोग कर रहे हैं, तो दूसरे में । बाद के लिए फ्रिज में वेनिला कटोरे को पॉप करें, फिर शेरी मिश्रण को गाढ़ा होने तक फेंटें ।
बादाम के ऊपर शेरी क्रीम डालें और सतह को समतल करने के लिए चिकना करें । टिन को क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें, फिर फर्म तक लगभग 1 घंटे के लिए फ्रीज करें ।
वेनिला क्रीम को गाढ़ा होने तक फेंटें, फिर जमी हुई शेरी क्रीम की परत पर चम्मच से डालें । इस परत को जितना संभव हो उतना चिकना बनाएं, फिर फर्म तक एक और एचआर के लिए फ्रीजर में वापस रखें ।
रास्पबेरी की परत बनाने के लिए, जिलेटिन को थोड़े ठंडे पानी में भिगो दें, जबकि आप आधे रसभरी को आइसिंग शुगर और 2 टेबलस्पून पानी के साथ फूड प्रोसेसर में भिगो दें । एक छोटे पैन में छान लें और धीरे से गर्म होने के लिए गर्म करें । एक बार जब यह उबलने लगे, तो आँच से हटा दें, जिलेटिन को निचोड़ लें और जिलेटिन के पिघलने तक हर समय हिलाते हुए शुद्ध में डालें ।
बचे हुए आधे रसभरी को कांटे से कुचल दें, फिर बचे हुए पूरे रसभरी के साथ इन्हें शुद्ध में मिलाएँ और ठंडा होने दें । रास्पबेरी मिश्रण को वेनिला परत के ऊपर समान रूप से चम्मच करें, स्पंज उंगलियों को हल्के से दबाएं, फिर रात भर ठोस होने तक फ्रीज करें ।
सेवा करने से पहले लगभग 15 मिनट फ्रीजर से ट्रिफ़ल निकालें । एक सर्विंग प्लेट पर पाव टिन को उल्टा टिप दें, फिर क्लिंग फिल्म को छील लें और एक तेज चाकू का उपयोग करके साफ स्लाइस में काट लें ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट
क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी, और पोर्ट ट्रिफ़ल के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । आप एनवी सोलेरा क्रीम शेरी आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
NV Solera क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में एक शानदार एम्बर और गहरा तांबा रंग है । बटरस्कॉच और पेकान सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे रंग के मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण करती है । एक मीठी प्रविष्टि एक लंबे, स्वादिष्ट खत्म के साथ एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण शरीर वाले तालू की ओर ले जाती है ।