आयरिश केक बम
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए आयरिश केक बम आज़माएं । यह शाकाहारी नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 1.13 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 10 ग्राम प्रोटीन, 34 ग्राम वसा, और कुल का 756 कैलोरी. यह नुस्खा 338 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है सेंट पैट्रिक दिवस. यह नुस्खा यूरोपीय व्यंजनों की खासियत है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बेकिंग सोडा, मक्खन, कोको पाउडर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । एक चम्मच के साथ 50 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चीसी जलेपीनो फैट बम – स्वीट एंड सेवरी फैट बम कुकबुक, चीसी जलेपीनो फैट बम – स्वीट एंड सेवरी फैट बम कुकबुक, तथा आयरिश व्हिस्की कारमेल सॉस के साथ आयरिश सेब केक.
निर्देश
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 325 एफ पर प्रीहीट करें । मक्खन बंड पैन अच्छी तरह से, फिर 3 बड़े चम्मच कोको पाउडर के साथ धूल, अतिरिक्त बाहर दस्तक ।
कॉफी, गिनीज, मक्खन, और शेष कप कोको पाउडर को मध्यम गर्मी पर 3-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में गर्म करें, जब तक कि मक्खन पिघल न जाए ।
गर्मी से निकालें, फिर चीनी जोड़ें और भंग होने तक, लगभग 1 मिनट ।
मिश्रण को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें और 5 मिनट ठंडा करें । 3.जबकि चॉकलेट मिश्रण ठंडा होता है, एक कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिलाएं ।
एक छोटे कटोरे में अंडे और वेनिला को एक साथ फेंटें, फिर अच्छी तरह मिलाने तक ठंडा चॉकलेट मिश्रण में फेंटें ।
आटा मिश्रण जोड़ें और जब तक संयुक्त न हो जाए (बल्लेबाज पतला और चुलबुली होगा) ।
बैटर को बंड पैन में डालें और तब तक बेक करें जब तक कि बीच में डाली गई लकड़ी की पिक या कटार साफ न हो जाए, 40 से 50 मिनट ।
पूरी तरह से ठंडा होने के लिए एक पैन में केक को क्रम्बल करें । एक तरफ सेट करें । स्रोत: पेटू | सितंबर 2005 चॉकलेट से अनुकूलित
एक फूड प्रोसेसर में, चॉकलेट को बहुत महीन होने तक प्रोसेस करें ।
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में क्रीम को नरम उबाल लें (सॉस पैन के किनारे पर बनने के लिए छोटे बुलबुले देखें) ।
मोटर चालू होने पर, फीड ट्यूब के माध्यम से क्रीम डालें । लगभग 10 सेकंड के लिए या चिकनी होने तक प्रक्रिया करें । मक्खन में पल्स । मोटर चलने के साथ आयरिश व्हिस्की जोड़ें ।
एक छलनी के माध्यम से गन्ने को दबाएं और #3 टिप के साथ लगे पेस्ट्री बैग में स्थानांतरित करें । एक घंटा अलग रखें।स्रोत: रोजी लेवी बेरनबाम से अनुकूलित
व्हिस्की बॉल्स: 1.चॉकलेट वेफर्स को फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में दरदरा पीस लें, वैकल्पिक रूप से आलू मैशर और अपने हाथों को उखड़ने के लिए उपयोग करें ।
एक मध्यम कटोरे में चॉकलेट रखें । मध्यम आँच पर एक मध्यम पैन में, क्रीम और कॉर्न सिरप को तब तक हिलाएं जब तक कि उबाल न आ जाए । जल्दी मत करो ।
चॉकलेट पर डालो; खड़े हो जाओ3 मिनट के लिए, फिर धीरे से चिकना होने तक मिलाएं । सख्ती से न करें या आप हवा के बुलबुले बनाएंगे । यदि शीशे का आवरण उपयोग करने के लिए बहुत मोटा हो जाता है, तो लगातार हिलाते हुए, उबलते पानी के पैन पर गर्म करें । विधानसभा: 1.एक का उपयोग करना । तरबूज बॉलर, इसे बेलीज़ चीज़केक के साथ भरें
किसी भी अतिरिक्त को मिलाएं और स्तर दें ।
पाइप ए में । बेली चीज़केक मिश्रण से भरे स्तर तरबूज बॉलर पर गन्ने की गेंद । यदि आप व्हिस्की गेंदों का उपयोग कर रहे हैं, तो अपनी गेंदों को हाथ से मोल्ड करें और उन्हें बेलीज़ भरे तरबूज बॉलर के केंद्र पर रखें । दृश्य नमूने के लिए चित्र देखें ।
एक छोटे चाकू या आइसिंग स्पैटुला का उपयोग करके या तो गनाचे या व्हिस्की बॉल के चारों ओर एक गुंबद बनाएं ।
बैली बेलीज़ चीज़केक और गनाचे या व्हिस्की बॉल को स्कूप करें और गिनीज केक क्रंब में रखें और धीरे से कवर होने तक रोल करें । एक बार ढकने के बाद, एक हाथ को क्रम्ब से भरें और फिर क्रम्बेड बॉल को बीच में रखें । क्रम्ब बॉल पर एक और मुट्ठी भर स्कूप करें और धीरे से अपने हाथ में गेंद को घुमाते हुए एक बड़ा बाहरी केक रिंग बनाएं ।
गेंदों को फ्रीजर में कम से कम दो घंटे रखें ।
एक बार चॉकलेट शीशे का आवरण तैयार डुबकी या प्रत्येक गेंद पर चॉकलेट डालना है । परोसने से पहले चॉकलेट के सख्त होने तक अलग रख दें