आलू चिप कुकीज़
यह नुस्खा 36 परोसता है और प्रति सेवारत 17 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 7 ग्राम वसा, और कुल का 154 कैलोरी. 220 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आपके पास दूध, चीनी, अंडा और अंडे की जर्दी और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 12 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो ब्राउन बटर आलू चिप चॉकलेट चिप कुकीज़, च्यूवी आलू चिप चॉकलेट चिप कुकीज़, तथा चॉकलेट चिप आलू चिप कुकीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन रैक को मध्य स्थिति में ले जाएं और ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें । एक तरफ सेट करें ।
एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन जोड़ें और इसे मध्यम गर्मी पर पिघलाएं, इसे कभी-कभी पैन में घुमाएं जब तक कि यह भूरा न होने लगे । मक्खन पर कड़ी नज़र रखना सुनिश्चित करें क्योंकि यह जल्दी से जल सकता है ।
मक्खन को गर्मी से निकालें और इसे पैडल अटैचमेंट से लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में स्थानांतरित करें ।
ब्राउन शुगर और सफेद चीनी जोड़ें और चिकनी होने तक कम गति पर मिलाएं, आवश्यकतानुसार कटोरे के किनारों को खुरचें ।
अंडे, जर्दी, वेनिला अर्क और दूध जोड़ें, अच्छी तरह से संयुक्त होने तक मिलाएं ।
आटा मिश्रण जोड़ें, और कम गति पर मिश्रण करें जब तक कि संयुक्त न हो, सावधान रहें कि ओवरमिक्स न करें । चॉकलेट चिप्स में हिलाओ।
चर्मपत्र कागज के साथ बेकिंग शीट तैयार करें । आटे के गोल बड़े चम्मच स्कूप करें, उन्हें तवे पर लगभग 1 1/2 से 2 इंच अलग रखें—आपको प्रति पैन एक दर्जन कुकीज़ फिट करने में सक्षम होना चाहिए । आटे के गोले को चपटा करने के लिए दबाएं, फिर कुकी के आटे के ऊपर 1 या 2 चम्मच कुचले हुए आलू के चिप्स को हल्के से दबाएं ।
किनारों को सुनहरा भूरा होने तक, 13 से 15 मिनट तक बेक करें ।
ओवन से निकालें और कुकीज़ को 5 से 10 मिनट के लिए तवे पर ठंडा होने दें और फिर कुकीज़ को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक पर ले जाएं । 3 दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें । (ऊपर नोट देखें)