आसान Challah रोटी
रेसिपी आसान चालान ब्रेड तैयार है लगभग 2 घंटे और 40 मिनट में और निश्चित रूप से एक सुपर है डेयरी मुक्त और शाकाहारी यहूदी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । एक सेवारत में शामिल हैं 249 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी. के लिए प्रति सेवारत 29 सेंट, आपको एक रोटी मिलती है जो 8 परोसती है । Hanukkah इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 274 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके हाथ में सक्रिय खमीर, आटा, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 61 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो ब्रेड पुडिंग के लिए एक आसान चालान, एक भूली हुई रोटी मशीन के लिए आसान चालान धन्यवाद, तथा चालान रोटी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, खमीर को पानी में हिलाएं, और मिश्रण को तब तक खड़े रहने दें जब तक कि ऊपर से एक मलाईदार परत न बन जाए, लगभग 10 मिनट । भंग होने तक शहद और नमक में हिलाओ, और पीटा अंडे जोड़ें ।
आटे में मिलाएं, एक बार में एक कप, जब तक आटा चिपचिपा न हो जाए ।
आटे के साथ आटा छिड़कें, और चिकनी और लोचदार तक गूंधें, लगभग 5 मिनट ।
आटा को एक कॉम्पैक्ट गोल आकार में बनाएं, और एक तेल वाले कटोरे में रखें । आटे की सतह पर तेल लगाने के लिए आटे को कई बार पलट दें, कटोरे को एक नम कपड़े से ढक दें, और एक गर्म क्षेत्र में आकार में दोगुना होने तक, 45 मिनट से 1 घंटे तक उठने दें ।
आटे को पंच करें, और इसे 3 बराबर आकार के टुकड़ों में काट लें । आटे की सतह पर काम करते हुए, आटे के छोटे टुकड़ों को अपने अंगूठे की मोटाई और लगभग 12 इंच लंबी रस्सियों में रोल करें । रस्सियों को बीच में और सिरों पर पतला होना चाहिए । शीर्ष पर एक साथ 3 रस्सियों को पिंच करें और उन्हें चोटी दें । स्ट्रैंड से दाईं ओर शुरू करते हुए, इसे मध्य स्ट्रैंड के ऊपर बाईं ओर ले जाएं (वह स्ट्रैंड नया मध्य स्ट्रैंड बन जाता है । ) स्ट्रैंड को सबसे दूर बाईं ओर ले जाएं, और इसे नए मध्य स्ट्रैंड पर ले जाएं । ब्रेडिंग जारी रखें, हर बार बारी-बारी से पक्षों को, जब तक कि पाव लट में न हो जाए, और सिरों को एक साथ चुटकी लें और उन्हें साफ-सुथरे लुक के लिए नीचे की ओर मोड़ें ।
चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर लट में पाव रखें, और पीटा अंडे की जर्दी के साथ शीर्ष ब्रश करें । (नरम क्रस्ट के लिए, इसके बजाय पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें । )
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
पहले से गरम ओवन में चालान को तब तक बेक करें जब तक कि ऊपर से सुनहरा रंग न हो जाए और जब आप इसे चम्मच से टैप करते हैं तो पाव खोखला लगता है, 30 से 35 मिनट । टुकड़ा करने से पहले एक तार रैक पर ठंडा करें ।