इलायची, लौंग और दालचीनी के साथ स्मोक्ड अदरक चिकन
इलायची, लौंग और दालचीनी के साथ स्मोक्ड अदरक चिकन आपके मुख्य पाठ्यक्रम संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और पूरे 30 नुस्खा है 452 कैलोरी, 31 ग्राम प्रोटीन, और 32 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है । के लिए $ 1.8 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 2 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 55 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अदरक, कैनोलन तेल, चिकन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 59 का स्पॉन्सर स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो इलायची, लौंग और दालचीनी के साथ स्मोक्ड अदरक चिकन, दालचीनी और लौंग के साथ अखरोट भंगुर, और लौंग, दालचीनी और स्टार ऐनीज़ के साथ मसालेदार सिरप में कुमकुम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
एक कटोरे में लौंग, इलायची और दालचीनी की छड़ें मिलाएं, ठंडे पानी से ढक दें और कम से कम 1 घंटे और 4 घंटे तक भिगो दें ।
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में तेल गरम करें ।
अदरक और लहसुन डालें और नरम होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ ।
सरसों के बीज जोड़ें और 30 सेकंड के लिए पकाना ।
1/2 कप पानी, लाइम जेस्ट और जूस और थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें । उबाल लेकर 1 मिनट तक पकाएं।
एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और एक चिकनी पेस्ट तक मिश्रण करें, यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी जोड़ें ।
त्वचा के नीचे सहित पूरे चिकन पर पेस्ट रगड़ें । रेफ्रिजरेटर में कम से कम 1 घंटे और 4 घंटे तक ढककर मैरीनेट करें ।
ग्रिलिंग से 30 मिनट पहले चिकन को रेफ्रिजरेटर से निकालें ।
दृढ़ लकड़ी के चारकोल से भरे चिमनी स्टार्टर को हल्का करें और तब तक जलने दें जब तक कि सभी लकड़ी का कोयला ठीक ग्रे राख की परत से ढक न जाए । ग्रिल के तल पर समान रूप से अंगारों को फैलाकर एकल-स्तरीय आग का निर्माण करें ।
गर्म चारकोल के ऊपर समान रूप से भीगे हुए मसाले डालें, ढक्कन को ग्रिल पर रखें और ग्रेट्स को गर्म होने दें और ग्रिल को भरने के लिए धुआं, लगभग 5 मिनट ।
चिकन, त्वचा की तरफ नीचे, अंगारों के ऊपर रखें और तब तक पकाएं जब तक कि त्वचा अच्छी तरह से जल न जाए । फ्लिप करें, अप्रत्यक्ष गर्मी में जाएं, ग्रिल को कवर करें और लगभग 375 डिग्री पर पकाएं जब तक कि जांघ में डाला गया एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर 165 डिग्री फ़ारेनहाइट, 40 से 50 मिनट तक पंजीकृत न हो जाए ।
चिकन को कटिंग बोर्ड पर निकालें और नक्काशी से 10 मिनट पहले आराम करें ।