उत्तर अफ्रीकी Meatballs
नुस्खा उत्तरी अफ्रीकी मीटबॉल मोटे तौर पर आपकी अफ्रीकी लालसा को संतुष्ट कर सकता है 1 घंटा और 10 मिनट. यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 683 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा 45 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.55 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 4 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पिसी हुई दालचीनी, पिसी हुई दालचीनी, जल्दी पकाने वाली कूसकूस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । वनस्पति तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी कॉफी केक #SundaySupper एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 66 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं उत्तरी अफ्रीकी चिकन, उत्तरी अफ्रीकी मसाला मिश्रण, तथा उत्तर अफ्रीकी भेड़ का बच्चा स्टू.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
एक बड़े सॉस पैन में मध्यम आँच पर जैतून का तेल गरम करें और प्याज और लहसुन को नरम होने तक भूनें लेकिन भूरा नहीं, लगभग 3 मिनट ।
लेमन जेस्ट और जैतून डालें और 1 मिनट और पकाएं ।
व्हाइट वाइन डालें, पैन को डिग्लज़ करें और इसे 1 से 2 मिनट के लिए कम होने दें । स्टॉक में हिलाओ, डिब्बाबंद टमाटर, चीनी, लाल मिर्च के गुच्छे, और दालचीनी, और स्वाद मिश्रण करने के लिए उबाल लें, लगभग 7 मिनट । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
मीटबॉल बनाने के लिए: एक मध्यम कटोरे में, अंडा और टमाटर का पेस्ट डालें और चिकना होने तक हिलाएं ।
सीताफल, अदरक, जीरा और दालचीनी डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ । ग्राउंड बीफ़ और जई में हिलाओ, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, स्वाद के लिए, और प्रत्येक जोड़ के बाद धीरे से मिलाएं । नहीं overmix.
अपने हाथों से रोल करते हुए, लगभग 32 मीटबॉल बनाएं, लगभग 1 इंच व्यास ।
एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल गरम करें, और सभी पक्षों पर सुनहरा होने तक बैचों में मीटबॉल को भूरा करें ।
आवश्यकतानुसार अधिक तेल डालें।
मीटबॉल को सॉस के साथ पैन में स्थानांतरित करें और 20 मिनट तक उबलने दें ।
ताजा अजमोद के साथ छिड़के और सूखे खजूर के साथ कूसकूस के ऊपर परोसें ।
मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में पानी, स्टॉक और तेल को उबाल लें ।
दिनांक जोड़ने के द्वारा पीछा किया, couscous. पैन को ढक्कन से कसकर ढक दें, आँच से हटा दें और 5 मिनट तक बैठने दें । स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ एक कांटा और मौसम के साथ फुलाना ।
एक सर्विंग बाउल में डालें और परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinotage, Chenin ब्लॉन्क, रिस्लीन्ग
मेनू पर अफ्रीकी? पिनोटेज, चेनिन ब्लैंक और रिस्लीन्ग के साथ पेयर करने की कोशिश करें । अफ्रीकी व्यंजनों के लिए सबसे अच्छी शराब पकवान पर निर्भर करेगी, लेकिन एक फल, सुगंधित सफेद शराब मसालेदार व्यंजनों के लिए एक सुरक्षित शर्त है, जबकि पिनोटेज दक्षिण अफ्रीकी व्यंजनों के लिए एक पारंपरिक मैच होगा । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ग्राहम बेक गेम रिजर्व पिनोटेज । इसमें 4.1 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है ।
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ग्राहम बैक खेल रिजर्व Pinotage
एक' गर्व से दक्षिण अफ्रीकी ' कल्टीवेटर तालू पर पके लाल बेरी फल और मसालों के साथ पके चेरी, स्ट्रॉबेरी और प्लम की सुगंध प्रदर्शित करता है । यह पूर्ण संरचित और अच्छी तरह से संतुलित शराब एक रसदार लेकिन सुरुचिपूर्ण माउथफिल और रेशमी नरम टैनिन के साथ पुरस्कार देता है । धीमी गति से पके हुए पुलाव, पट्टिका, पास्ता, मजबूत चीज या एक अच्छे पुराने जमाने के बारबेक्यू के साथ आनंद लें ।