उत्तरी कैरोलिना-शैली बीबीक्यू खींचा-पोर्क सैंडविच सिर्फ हो सकता है अमेरिकी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 605 कैलोरी, 48 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा. के लिए $ 2.79 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 35% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 परोसता है । 7 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। यदि आपके हाथ में पेपरिका, साइडर सिरका, शहद और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । साइडर सिरका का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सिरका पाई एक मिठाई के रूप में । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 15 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 84 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो उत्तरी कैरोलिना-शैली बीबीक्यू पोर्क खींचा, उत्तरी कैरोलिना शैली पोर्क खींचा, तथा उत्तरी कैरोलिना-शैली खींचा पोर्क समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक पतली तेज चाकू और लहसुन लौंग में सामान के साथ पोर्क कंधे पर छोटे छेद बनाएं । मेम्फिस शेक के साथ मांस को चारों ओर रगड़ें; रात भर ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछ
पोर्क कंधे
1 कप क्यूब्ड रोटिसरी चिकन
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
2
ग्रिल के आधे हिस्से में ब्रिकेट और दृढ़ लकड़ी का कोयला के मिश्रण के साथ एक अप्रत्यक्ष मध्यम-गर्म आग के साथ एक बाहरी ग्रिल तैयार करें । अंगारों पर जाली सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
3
सूअर का मांस, त्वचा की तरफ, एक एल्यूमीनियम पैन में लगभग 1 1/2 कप पानी के साथ ग्रेट के कूलर की तरफ रखें । 1 कप भिगोए हुए और सूखे लकड़ी के चिप्स को अंगारों पर टॉस करें और ग्रिल को कवर करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि ढक्कन के वेंट सीधे पोर्क के ऊपर हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
18 विशाल झींगा, पूँछें, छिली हुई और छिली हुई
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
4
जब कोयले मध्यम-कम गर्मी के लिए ठंडा हो जाते हैं, तो चिमनी को गर्म ब्रिकेट और दृढ़ लकड़ी का कोयला से पहले से गरम करें । जब भी वेंट से धुआं निकलना बंद हो जाए, लगभग हर घंटे, आग में अधिक गर्म कोयले और 1 कप भिगोए हुए और सूखा हुआ लकड़ी के चिप्स डालें । लक्ष्य एक मध्यम-गर्मी, धुएँ के रंग की आग को बनाए रखना है (लेकिन चिंता न करें अगर यह गर्म है जब अंगारों को जोड़ा जाता है और अंगारों को पहले से गरम करते समय ठंडा किया जाता है) । जब आप कोयले डालते हैं तो सूअर का मांस घुमाएं ताकि यह समान रूप से पक जाए । सूअर का मांस रजिस्टरों की सबसे मोटी भाग में डाला एक पल पढ़ने थर्मामीटर जब तक मांस कुक 180 डिग्री फारेनहाइट, के बारे में 6 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
18 विशाल झींगा, पूँछें, छिली हुई और छिली हुई
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
5
उत्तरी कैरोलिना शैली के सिरका बीबीक्यू सॉस के 1 चौथाई गेलन को अलग रखें । एक बार जब सूअर का मांस 180 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंच जाता है, तो शेष सॉस और पैन ड्रिपिंग के साथ हर 20 मिनट में मांस की पूरी सतह को पोंछना शुरू करें । पोर्क को पकाना जारी रखें, मोपिंग के बीच ग्रिल को कवर करें, जब तक कि एक पल-पढ़ने वाला थर्मामीटर 200 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए, लगभग 1 से 2 घंटे अधिक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कीमा बनाया हुआ डिब्बाबंद हरी मिर्च** (3 चम्मच हरा साल्सा
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
पोर्क को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और कम से कम 15 मिनट तक आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
7
बाहरी त्वचा को हटा दें और त्यागें ।
8
हड्डी से बड़े टुकड़े काट लें और 2 कांटे या अपनी उंगलियों का उपयोग करके काट लें, (जब छूने के लिए पर्याप्त ठंडा हो) या काट लें । प्रत्येक 1 कप मांस के लिए लगभग 3 कप आरक्षित बारबेक्यू सॉस के साथ टॉस करें । पोर्क को नरम रोल में टक करें और अचार के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कीमा बनाया हुआ डिब्बाबंद हरी मिर्च** (3 चम्मच हरा साल्सा
लाल पत्ती वाला सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
सफेद मोती ड्रेजेज
2 बारीक कटा हुआ प्याज़
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
9
एक छोटे कटोरे में व्हिस्क पेपरिका, ब्राउन शुगर, अजवायन, लहसुन, एको पाउडर, नमक और अजवाइन नमक । एक एयरटाइट कंटेनर में 2 महीने तक ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आहार क्रीम सोडा
अजवाइन नमक
डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज
एक मध्यम सॉस पैन में सिरका और चीनी को मध्यम आँच पर गरम करें जब तक कि चीनी घुल न जाए । गर्मी से दूर, केचप, शहद, नमक, लाल मिर्च, और काली मिर्च में हलचल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
क्रिस्पिक्स अनाज, कुचला हुआ
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज