यदि आप अपने रेसिपी बॉक्स में अधिक ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी व्यंजन जोड़ना चाहते हैं, तो गार्डन वेजिटेबल फ्रिटाटा एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आज़माना चाहिए। यह रेसिपी 298 कैलोरी, 17 ग्राम प्रोटीन और 15 ग्राम वसा के साथ 6 सर्विंग बनाती है। $1.37 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 18% पूरा करता है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 4 प्रशंसक हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट का समय लगता है। यह काफी सस्ते मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए जैतून का तेल, लहसुन, अंडे और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण आवश्यक है। 52% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन ठोस है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: गार्डन फ्रिटाटा, गार्डन फ्रिटाटा, और इटालियन गार्डन फ्रिटाटा।
निर्देश
1
375 डिग्री एफ के लिए पहले से ओवन गरम करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
2
मध्यम आंच पर एक बड़े कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गर्म करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3
कटे हुए आलू को कड़ाही में डालें, नरम लेकिन सख्त होने तक लगभग 6 से 8 मिनट तक भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
4
आलू को कड़ाही से निकाल लीजिये.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
5
एक और बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें और हरा प्याज, टमाटर, पालक और लहसुन डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
प्याज और लहसुन का सलाद क्राउटन, कुचला हुआ
1 संतरा, छिलका
6
अतिरिक्त 1 से 2 मिनट तक या पालक के गलने तक भूनें। सब्जियों में नमक और काली मिर्च डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
प्याज और लहसुन का सलाद क्राउटन, कुचला हुआ
8 (अंडर-12) झींगा
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
7
एक मध्यम कटोरे में, अंडे, तुलसी, पनीर, नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंटें।
सब्जियों के ऊपर कड़ाही में डालें। आंच को मध्यम से कम कर दें और अंडों को 1 मिनट तक फेंटें। आलू को कड़ाही में लौटा दें। अतिरिक्त 2 से 3 मिनट तक पकाएं, या जब तक कि अंडे किनारों के आसपास जमने न लगें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
(कीब्लर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
9
आसानी से हटाने के लिए पैन के किनारे के चारों ओर जैतून का तेल छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
10
अतिरिक्त 10 से 12 मिनट के लिए ओवन में पकाएँ, जब तक कि अंडे पूरी तरह से बीच में सेट न हो जाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(कीब्लर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
11
कड़ाही से सीधे परोसें, या सर्विंग प्लेट पर पलटें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
12
कटे हुए असियागो चीज़ और ताजी तुलसी से गार्निश करें।
फ्रिटाटा के लिए स्पार्कलिंग वाइन मेरी शीर्ष पसंद है। भले ही आप मिमोसा नहीं बना रहे हों, अंडे के साथ स्पार्कलिंग वाइन दो कारणों से बढ़िया है। एक, यदि आप दिन की शुरुआत में अंडे खा रहे हैं, तो स्पार्कलिंग वाइन में अल्कोहल कम होता है। दूसरे, यह तालू को साफ करता है, जो महत्वपूर्ण है क्योंकि जर्दी तालू पर परत चढ़ाने के लिए जानी जाती है। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है तेनुता डि कैप्रिया चियांटी क्लासिको। इसमें 5 में से 4.6 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 18 डॉलर है।
तेनुता डि कैप्रिया चियांटी क्लासिको
Chianti Classico Tenuta di Capraia एक इष्टतम जटिलता और संरचना वाली वाइन है। बैंगनी रंग के साथ रूबी लाल रंग। तीव्र और समृद्ध सुगंध, वीनस, फल-चालित। सुखद चेरी नोट्स, ताज़ा और एकीकृत ज्वलंत टैनिन के संकेत के साथ अच्छी तरह से संतुलित।