एंको-गुआजिलो चिली सॉस के साथ चिकन, आलू और गाजर एनचिलाडस
एंको-गुआजिलो चिली सॉस के साथ चिकन, आलू और गाजर एनचिलाडस सिर्फ हो सकता है मैक्सिकन नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । के लिए $ 1.94 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 29 ग्राम प्रोटीन, 32 ग्राम वसा, और कुल का 599 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । एंको-गुआजिलो चिली सॉस, गाजर, पानी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह एक सस्ती मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो मीट लाइट: चिली सॉस के साथ शकरकंद और चिकन एनचिलाडस, डिनर टुनाइट: कारमेलाइज्ड प्याज और गुआजिलो चिली ड्रेसिंग के साथ शकरकंद का सलाद, तथा रेड चिली सॉस चिकन एनचिलाडस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
बड़े बर्तन में उबालने के लिए पहले 5 सामग्री लाएं । गर्मी कम करें; लगभग 30 मिनट तक चिकन के पकने तक धीरे से उबालें । शोरबा में कूल चिकन 30 मिनट, फिर चिकन को कटोरे में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा करें (दूसरे उपयोग के लिए आरक्षित शोरबा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकन
शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
पॉट
2
कुरकुरा-निविदा तक उबलते नमकीन पानी के बर्तन में गाजर पकाना, लगभग 6 मिनट । स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, गाजर को दूसरे कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गाजर
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच से
कटोरा
पॉट
3
एक ही बर्तन में आलू जोड़ें और निविदा तक उबाल लें, लगभग 35 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
4
नाली। आलू को ठंडा करें, फिर छीलें और 3/4 इंच के क्यूब्स में काट लें; गाजर के साथ कटोरे में जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
गाजर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
5
ओवन को 200 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें बड़े सॉस पैन में उबालने के लिए एंको-गुआजिलो चिली सॉस लाएं । गर्मी को कम करें और गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Guajillo काली मिर्च
सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
ओवन
6
मध्यम आँच पर बड़े कड़ाही में 3 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
7
मध्यम कटोरे में 1/2 कप गर्म चिली सॉस रखें । चिकन के टुकड़ों को सॉस में कोट करने के लिए डुबोएं, जिससे अतिरिक्त कटोरे में वापस टपकने की अनुमति मिले ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन के टुकड़े
मिर्च मिर्च
डिप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
8
कड़ाही में चिकन के टुकड़े डालें और गरम होने तक, लगभग 5 मिनट प्रति साइड भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन के टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
9
चिकन को रिमेड बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और ओवन में गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
ओवन
10
एक ही कड़ाही में 1/4 कप तेल डालें; मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्मी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
11
आलू और गाजर जोड़ें; लगभग 6 मिनट तक गर्म होने तक भूनें । स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, आलू और गाजर को 13 एक्स 9 एक्स 2-इंच बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें । नमक के साथ सीजन । ओवन में गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
गाजर
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच से
बेकिंग पैन
ओवन
12
मध्यम आँच पर उसी कड़ाही में 1/2 कप तेल गरम करें । जल्दी से 1 टॉर्टिला को गर्म चिली सॉस में कोट करने के लिए डुबोएं, फिर ध्यान से टॉर्टिला को गर्म तेल में स्लाइड करें (मिश्रण छींटे देगा) । प्रति पक्ष 10 सेकंड कुक। चिमटे का उपयोग करके, टॉर्टिला को बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें; आधा में टॉर्टिला मोड़ो । ओवन में गर्म रखें । दोहराएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
मिर्च मिर्च
डिप
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
फ्राइंग पैन
चिमटे
ओवन
13
प्रत्येक प्लेट पर 2 टॉर्टिला रखें । कुछ गर्म चिली सॉस के साथ शीर्ष, फिर आलू और गाजर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
आलू
गाजर
मिर्च मिर्च
सॉस
14
पनीर, कटा हुआ प्याज, मूली, और जलेपीनोस के साथ छिड़के; क्रेमा के साथ शीर्ष । साथ में 2 लेटस के पत्तों को व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सलाद पत्ता
मूली
पनीर
मैक्सिकन Crema
प्याज
15
चिकन को लेट्यूस के ऊपर रखें और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकन
लेटिष
16
* थोड़ा पौष्टिक स्वाद और पतली खट्टा क्रीम की स्थिरता के साथ सुसंस्कृत मैक्सिकन क्रीम ।
पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ मैक्सिकन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । बुएना विस्टा चेटो बुएना विस्टा पिनोट नोयर 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 39 डॉलर प्रति बोतल है ।