एक साइडर सिरका शीशे का आवरण में कारमेलाइज्ड चेस्टनट और ब्रसेल्स स्प्राउट्स
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए साइडर विनेगर ग्लेज़ में कारमेलाइज्ड चेस्टनट और ब्रसेल्स स्प्राउट्स दें । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 259 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 1.67 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । सिप्पिटिसप की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 20 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कोषेर नमक, चेस्टनट, चिकन स्टॉक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 62 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कारमेलाइज्ड चेस्टनट और ब्रसेल्स स्प्राउट्स, मेपल ऑरेंज ग्लेज़ के साथ कारमेलाइज्ड ब्रसेल्स स्प्राउट्स, तथा ब्रसेल्स चेस्टनट के साथ अंकुरित होता है.
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री तक गर्म करें । एक पारिंग चाकू या शाहबलूत चाकू का उपयोग करके, एक तरफ प्रत्येक शाहबलूत के खोल में एक बड़ा एक्स काट लें । एक परत में बेकिंग पैन पर व्यवस्थित करें, साइड अप करें । मांस के नरम होने तक भूनें, और छिलके खुलने लगते हैं, लगभग 20 से 25 मिनट ।
ओवन से निकालें । यदि आवश्यक हो तो दस्ताने वाले हाथों का उपयोग करना, तुरंत गर्म चेस्टनट से गोले को हटा दें और त्याग दें, यदि संभव हो तो चेस्टनट को पूरा रखें । चेस्टनट को एक तरफ सेट करें । मध्यम-उच्च गर्मी पर सेट एक बड़े सॉस पैन में तेल के साथ 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
ब्रसेल्स स्प्राउट्स कटे हुए पक्षों को नीचे जोड़ें; स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें । कुक, पैन को एक बार मिलाते हुए, और उन्हें एक या दो बार सुनहरा होने तक, लगभग 12 से 15 मिनट तक पलट दें ।
भुनी हुई गोलियां डालें। कुक, धीरे से कभी-कभी सरगर्मी, जब तक ब्रसेल्स स्प्राउट्स निविदा और गहरे भूरे रंग के होते हैं, लगभग 15 मिनट । उन्हें इस बिंदु से आगे बनाया जा सकता है और कई घंटों तक कमरे के तापमान पर अलग रखा जा सकता है । ठंडा न करें या वे भावपूर्ण हो जाएंगे । सेवा करने से ठीक पहले ।
सिरका, चीनी, शेष मक्खन को छोटे टुकड़ों और स्टॉक में जोड़ें । मध्यम-उच्च गर्मी पर कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि तरल एक सिरप में कम नहीं हो जाता है और सब्जियां अच्छी तरह से चमकती हैं, 5 या 6 मिनट ।
एक सर्विंग डिश में स्थानांतरित करें, और परोसें ।