ऐश-ए-जौ (ईरानी/फारसी जौ सूप)
ऐश-ए-जौ (ईरानी/फारसी जौ सूप) सिर्फ वह सूप हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 273 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा. के लिए $ 1.48 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सभी से यह नुस्खाव्यंजनों में 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए टमाटर का पेस्ट, वनस्पति तेल, प्याज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 10 मिनट. इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 67 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो गोंडी के साथ इनात एडोनी का चिकन सूप (ईरानी चिकन और छोले की पकौड़ी), फारसी जड़ी बूटियों के साथ चना और नूडल सूप, तथा फ़ारसी नूडल और बीन सूप-- आस - ए रेश्तेह समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बर्तन में चिकन स्टॉक को एक कोमल उबाल में गर्म करें ।
मध्यम आँच पर एक बड़े बर्तन में वनस्पति तेल गरम करें और प्याज को पारभासी होने तक भूनें ।
बर्तन में मोती जौ जोड़ें और एक मिनट के लिए हलचल करें । गर्म चिकन स्टॉक, हल्दी, नींबू का रस, टमाटर का पेस्ट, नमक और काली मिर्च में हिलाओ । मिश्रण को उबाल लें, आँच को कम करें और 1 घंटे तक उबालें ।
गाजर में मिलाएं और 30 मिनट या सूप के गाढ़ा होने तक और गाजर और जौ के नरम होने तक उबालते रहें । यदि सूप बहुत गाढ़ा है, तो एक बार में गर्म पानी, एक बड़ा चम्मच डालें ।
एक छोटे कटोरे में खट्टा क्रीम रखें । धीरे-धीरे खट्टा क्रीम में 1/2 कप गर्म सूप मिश्रण डालें, लगातार फुसफुसाते हुए । धीरे-धीरे खट्टा क्रीम मिश्रण को सूप पॉट में जोड़ें, लगातार फुसफुसाते हुए । ताजा अजमोद में हिलाओ।
ताजा चूने के वेजेज के साथ परोसें ।