आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ऑक्टोपस सलाद (एन्सेलाडा डी पल्पो) को आजमाएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और पेसटेरियन नुस्खा है 340 कैलोरी, 35 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $6.86 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । टमाटर, अजवायन, सीताफल की कई टहनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 0 के एक चम्मच स्कोर के हकदार हैं%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे उष्णकटिबंधीय पपीता, एवोकैडो और पल्पो सलाद, ऑक्टोपस सलाद, तथा ऑक्टोपस सलाद (ताको सु).
निर्देश
1
हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन को उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
2
कच्चे ऑक्टोपस को उबलते पानी में रखें, पानी को उबाल लें और 2 मिनट तक उबालें । फिर ऑक्टोपस को बर्तन से निकालें और शीट पैन पर ठंडा होने के लिए रखें । खाना पकाने के पानी को त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑक्टोपस
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
3
ऑक्टोपस को बड़े टुकड़ों में काटें, कुछ भी त्यागें जो मांस (सराय, चोंच, आदि) की तरह नहीं दिखता है । ) जो किसी तरह सफाई प्रक्रिया से फिसल गया ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑक्टोपस
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
4
ऑक्टोपस के टुकड़ों को जड़ी-बूटियों के बिस्तर पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑक्टोपस
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
5
सेंकना: एक छोटे डच ओवन या ढके हुए पुलाव में जड़ी-बूटियों (अजमोद, सीताफल, ताजा अजवायन) का एक बिस्तर तैयार करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा अजवायन
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड चिकन पैर
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
6
ऑक्टोपस के टुकड़ों को जड़ी-बूटियों के ऊपर रखें, ढक दें और 250 डिग्री फ़ारेनहाइट (120 डिग्री सेल्सियस) ओवन में 1 3/4 घंटे के लिए नरम होने तक बेक करें (छोटे या बड़े ऑक्टोपी के लिए खाना पकाने का समय समायोजित करें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑक्टोपस
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
7
पके हुए ऑक्टोपस के टुकड़े तैयार करें:
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑक्टोपस
8
ऑक्टोपस के टुकड़ों को ठंडा करने के लिए एक शीट पैन में निकालें । छूने के लिए ठंडा होने पर, ऑक्टोपस के टुकड़ों को घेरने वाले किसी भी जिलेटिनस बिट्स को खींच लें जिसे आप खाना नहीं चाहते हैं । (यह एक बनावट की बात है । अगर आपको बनावट से कोई आपत्ति नहीं है, तो इसकी चिंता न करें, इसका स्वाद अच्छा है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑक्टोपस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
9
आप मांस के छोटे गोल टुकड़े भी देख सकते हैं जो नेत्रगोलक की तरह दिखते हैं । वे नेत्रगोलक नहीं हैं, लेकिन टेंटेकल्स पर ऑक्टोपस के सक्शन कप के टुकड़े हैं । बाकी ऑक्टोपस की तरह ही इनका स्वाद भी अच्छा होता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑक्टोपस
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
10
मांस को 1/2 इंच के टुकड़ों में काटें । आपके पास लगभग 2 कप कटा हुआ ऑक्टोपस मांस होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑक्टोपस
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
11
शेष सामग्री (टमाटर को छोड़कर) और सर्द के साथ मिलाएं:
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
12
कटा हुआ ऑक्टोपस को एक बड़े, गैर-प्रतिक्रियाशील कटोरे में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑक्टोपस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
13
खीरे, लाल प्याज, स्कैलियन, सीताफल, सूखे अजवायन और जलेपीनो डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे अजवायन की पत्ती
1-1/2 औंस. जिन
ग्रीक मसाला (अनुशंसित: स्पाइस आइलैंड्स)
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल
14
नींबू का रस, साइडर सिरका, जैतून का तेल, नमक का एक छिड़काव जोड़ें, और गठबंधन करने के लिए हलचल करें । 2 घंटे या रात भर के लिए ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसा हुआ काला पेपर, स्वादानुसार
1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
(बड़ी ट्यूब)
15
परोसने के लिए कटे हुए टमाटर डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
सलाद के लिए शारदोन्नय, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सॉविनन ब्लैंक और ग्रुनर वेल्टलाइनर दोनों में हर्बी नोट हैं जो टार्ट विनैग्रेट्स से मेल खाने के लिए पर्याप्त एसिड के साथ सलाद को पूरक करते हैं, जबकि मलाईदार सलाद ड्रेसिंग के लिए एक शारदोन्नय एक अच्छा पिक हो सकता है । आप ए से जेड शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।