ऑरेंज-बादाम क्रीम केक सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 607 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.53 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वैनिलन का अर्क, संतरे का छिलका, खूबानी जैम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 35 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजन हैं चेरी-बादाम आइसक्रीम, इमली एंग्लिज़ और नारंगी कारमेल के साथ तिल केक, बादाम के साथ ऑरेंज शिफॉन लेयर केक-ऑरेंज इटैलियन मेरिंग्यू बटरक्रीम, तथा ऑरेंज ब्लॉसम बादाम क्रीम टार्ट.
निर्देश
1
भारी मध्यम सॉस पैन में उबालने के लिए दूध और संतरे के छिलके लाएं; गर्मी से निकालें । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मिश्रण करने के लिए बड़े कटोरे में यॉल्क्स को हराएं । मशीन चलने के साथ, चीनी डालें और तब तक फेंटें जब तक मिश्रण हल्का पीला और गाढ़ा न हो जाए, लगभग 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑरेंज जेस्ट
चीनी
अंडे की जर्दी
दूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हाथ मिक्सर
सॉस पैन
कटोरा
2
मैदा डालें, अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें । धीरे-धीरे गर्म दूध के मिश्रण में हराया । कस्टर्ड को उसी सॉस पैन में लौटाएं । मध्यम आँच पर मिश्रण के उबलने और गाढ़ा होने तक, लगातार हिलाते हुए, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कस्टर्ड
सभी उद्देश्य आटा
दूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
3
गर्मी से निकालें; मक्खन और वेनिला में व्हिस्क ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला
मक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
4
मध्यम कटोरे में क्रीम भरने को स्थानांतरित करें; सतह पर प्लास्टिक की चादर दबाएं । रात भर भरने वाली क्रीम को रेफ्रिजरेट करें । (2 दिन आगे बनाया जा सकता है । प्रशीतित रखें।)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीम
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
कटोरा
1
चीनी को भंग करने के लिए सरगर्मी, छोटे सॉस पैन में उबालने के लिए चीनी और 1 कप पानी लाओ । उबाल लें 5 मिनट, कभी कभी पैन घूमता। सिरप को थोड़ा ठंडा करें । ग्रैंड मार्नियर में हिलाओ। ढकना; ठंडा होने तक ठंडा करें । (2 दिन आगे बनाया जा सकता है । ठंडा रखें।)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रांड Marnier
चीनी
सिरप
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
फ्राइंग पैन
1
ओवन के केंद्र में स्थिति रैक; 350 डिग्री फ़ारेनहाइट मक्खन दो 9-इंच व्यास केक पैन 1 1/2-इंच-उच्च पक्षों के साथ । चर्मपत्र कागज दौर के साथ प्रत्येक पैन को लाइन करें । छोटे सॉस पैन में उबालने के लिए लगभग दूध और मक्खन लाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
दूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पेपर
सॉस पैन
ओवन
फ्राइंग पैन
2
गर्मी से निकालें । मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक निचोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकिंग पाउडर
सभी उद्देश्य आटा
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
3
इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, उच्च गति 2 मिनट पर बड़े कटोरे में अंडे को हराया । धीरे-धीरे 1 1/2 कप चीनी, एक बार में 1 बड़ा चम्मच में हराया । तब तक फेंटें जब तक मिश्रण हल्का पीला और गाढ़ा न हो जाए, कभी-कभी पक्षों को खुरच कर, लगभग 5 मिनट । गति को मध्यम-उच्च तक कम करें; वेनिला जोड़ें । धीरे-धीरे स्थिर धारा में गर्म दूध के मिश्रण में हराया । तुरंत सूखी सामग्री डालें और तब तक फेंटें जब तक कि केवल मिश्रित न हो जाए, कभी-कभी कटोरे के किनारों को खुरच कर (बैटर पतला हो जाएगा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला
चीनी
अंडा
दूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हाथ मिक्सर
कटोरा
4
3 चम्मच संतरे के छिलके में मिलाएं। तैयार पैन के बीच जल्दी से बल्लेबाज को विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑरेंज जेस्ट
5
केक को सुनहरा होने तक बेक करें, पैन के किनारों से दूर खींचें, और जब केंद्र में दबाया जाए, तो लगभग 30 मिनट । रैक 10 मिनट पर पैन में ठंडा करें । केक पलटना; चर्मपत्र कागज छील । केक को रैक पर दाईं ओर मोड़ें और पूरी तरह से ठंडा करें । (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । प्लास्टिक में लपेटें और कमरे के तापमान पर खड़े होने दें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पेपर
ओवन
6
छोटे तेज चाकू का उपयोग करके, संतरे से छील और सफेद पिथ काट लें । बड़े कटोरे पर सेट स्ट्रेनर पर काम करना, खंडों को छोड़ने के लिए झिल्ली के बीच कटौती ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नारंगी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनी
चाकू
कटोरा
7
नारंगी खंडों को नाली के लिए कागज तौलिये में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नारंगी स्लाइस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिए
8
बड़े कटोरे में क्रीम और 1/4 कप चीनी मारो जब तक कि क्रीम चोटियों को पकड़ न ले । क्रीम भरने में 1/2 कप व्हीप्ड क्रीम को मोड़ो, फिर कुचल अमेटी में मोड़ो और शेष 1 चम्मच कसा हुआ नारंगी छील । दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक केक की परत को क्षैतिज रूप से आधा काट लें, जिससे 4 परतें बन जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड क्रीम
ऑरेंज जेस्ट
Amaretti कुकीज़
क्रीम
चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
दाँतेदार चाकू
कटोरा
9
प्लेट पर 1 परत रखें, ऊपर की तरफ काटें; सिरप (लगभग 6 बड़े चम्मच) के साथ उदारतापूर्वक ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिरप
10
3/4 कप फिलिंग फैलाएं। नारंगी खंडों की 1 परत व्यवस्थित करें (लगभग 2
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नारंगी स्लाइस
फैल गया
11
भरने पर। केक, सिरप, फिलिंग और ऑरेंज सेगमेंट के साथ दो बार लेयरिंग दोहराएं । शेष केक परत के साथ शीर्ष, नीचे की तरफ कटौती ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नारंगी स्लाइस
सिरप
12
सिरप के साथ ब्रश केक । 1 कप व्हीप्ड क्रीम के साथ बड़े स्टार टिप के साथ फिट पेस्ट्री बैग भरें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड क्रीम
सिरप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री बैग
13
शेष व्हीप्ड क्रीम को केक के ऊपर और किनारों पर फैलाएं । केक के शीर्ष किनारे के आसपास रोसेट में पाइप क्रीम । नारंगी खंडों के साथ कवर केंद्र ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नारंगी स्लाइस
व्हीप्ड क्रीम
फैल गया
क्रीम
14
पिघले हुए खुबानी जाम के साथ संतरे को ब्रश करें । रेफ्रिजरेट केक 3 घंटे। (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । प्रशीतित रखें।)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खुबानी जाम
नारंगी
15
* इतालवी बाजारों और कुछ सुपरमार्केट में उपलब्ध है ।