कुक द बुक: एंडिव्स, सेब और अंगूर
पुस्तक को पकाएं: एंडिव्स, सेब और अंगूर सिर्फ साइड डिश हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 71 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 50 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए प्लम्प एंडिव्स, बटर, टार्ट-स्वीट सेब और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 8 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजन हैं कुक द बुक: चॉकलेट पॉपकॉर्न और अंगूर, पुस्तक को पकाएं: कारमेलाइज्ड सेब के साथ ब्रेज़्ड लाल गोभी, तथा कुक द बुक: मुंडा सेब और बेकन बीयर वासियों के साथ फ्रेंच टोस्ट.
निर्देश
एंडिव्स को लंबाई में आधा काटें ।
सेब को क्वार्टर में काटें और कोर को हटा दें । प्रत्येक तिमाही के केंद्र के नीचे त्वचा की एक पतली पट्टी छीलें ।
कम गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही (नॉनस्टिक सबसे अच्छी है) डालें और मक्खन में टॉस करें । जब यह पिघल जाए, तो एंडिव को पैन कट साइड में नीचे और सेब की त्वचा को ऊपर की तरफ रखें ।
अंगूर डालें, मेंहदी के ऊपर बिखेरें, और पकाएँ, 20 मिनट के लिए बिना पकाए, जिस बिंदु पर एंडिव्स के नीचे का भाग कारमेलाइज़ हो जाएगा और सेब और अंगूर नरम और शायद भूरे रंग के होंगे । धीरे से सब कुछ पलट दें, पैन में किसी भी तरल के साथ चिपकाएं, और 20 मिनट के लिए और पकाएं ।
सामग्री को एक गर्म सर्विंग प्लैटर या अलग-अलग प्लेटों में स्थानांतरित करें और, एक मजबूत लकड़ी के चम्मच या सिलिकॉन चम्मच का उपयोग करके, पैन के नीचे चिपके हुए खाना पकाने के शर्करा को खुरचें । आप शक्कर को पकड़ने और सॉस की एक अतिरिक्त मात्रा बनाने में मदद करने के लिए पैन में कुछ चम्मच पानी डालना चाह सकते हैं । अंत में नमक और काली मिर्च डालें, जूस के ऊपर चम्मच डालें और परोसें ।