कुक द बुक: ब्लैक एंड व्हाइट कुकीज
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए कुक द बुक दें: ब्लैक एंड व्हाइट कुकीज़ एक कोशिश । यह नुस्खा 24 परोसता है और प्रति सेवारत 78 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 17 ग्राम वसा, और कुल का 457 कैलोरी. इस रेसिपी से 15 लोग प्रभावित हुए । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वैनिलन एक्सट्रैक्ट, चॉकलेट, कन्फेक्शनरों की चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 22 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । कोशिश करो कुक द बुक: ब्लैक एंड व्हाइट रूसी कुकीज़, कुक द बुक: क्रैनबेरी और व्हाइट चॉकलेट कुकीज, तथा कुक द बुक: ऑल-व्हाइट सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन रैक को ऊपरी-मध्य और निचले-मध्य पदों पर समायोजित करें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें चर्मपत्र कागज के साथ लाइन 2 बड़ी बेकिंग शीट ।
एक मध्यम कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ फेंट लें ।
एक बड़े कटोरे में, मक्खन और चीनी को इलेक्ट्रिक मिक्सर से मध्यम गति पर हल्का और फूलने तक, 3 से 6 मिनट तक फेंटें । अंडे, वेनिला, और नींबू के अर्क में मारो, जब तक कि संयुक्त न हो, लगभग 30 सेकंड, कटोरे और बीटर्स को आवश्यकतानुसार स्क्रैप करें ।
मिक्सर की गति को कम करें और आटे के मिश्रण के एक तिहाई हिस्से में फेंटें, उसके बाद आधा दूध डालें । शेष आटे के मिश्रण के आधे हिस्से और शेष दूध के साथ दोहराएं । संयुक्त होने तक शेष आटे के मिश्रण में मारो ।
तैयार बेकिंग शीट पर बल्लेबाज के 1/4-कप टीले को स्कूप करें, लगभग 2 इंच अलग रखें । कुकीज़ के शीर्ष को चिकना करने के लिए चम्मच के पीछे या पानी में डूबी अपनी उंगली का उपयोग करें ।
कुकीज़ को तब तक बेक करें जब तक कि किनारे हल्के सुनहरे भूरे रंग के न होने लगें, लगभग 15 मिनट, बेकिंग शीट को बेकिंग के माध्यम से आधा घुमाएं और घुमाएं ।
कुकीज़ को बेकिंग शीट पर 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर एक वायर रैक पर स्थानांतरित करें और लगभग 1 घंटे तक पूरी तरह से ठंडा होने दें । ठंडा, हौसले से पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट का उपयोग करके शेष आटा के साथ दोहराएं ।
आइसिंग के लिए: कॉर्न सिरप और पानी को मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में उबाल लें ।
पैन को गर्मी से निकालें और कन्फेक्शनरों की चीनी और वेनिला में चिकना होने तक फेंटें । आइसिंग के आधे हिस्से को एक अलग कटोरे में मापें और पिघली हुई चॉकलेट और 2 से 4 बड़े चम्मच पानी में मिलाएं जब तक कि मिश्रण चिकना और फैलने योग्य न हो जाए ।
आसान सफाई के लिए चर्मपत्र कागज पर 2 बड़े तार रैक रखें ।
एक छोटे से स्पैटुला के साथ प्रत्येक कुकी के आधे से अधिक चॉकलेट आइसिंग के लगभग 2 बड़े चम्मच फैलाएं, फिर वायर रैक पर तब तक बैठने दें जब तक कि आइसिंग बस सेट न हो जाए, लगभग 15 मिनट ।
प्रत्येक कुकी के आधे से अधिक वेनिला आइसिंग फैलाएं और परोसने से लगभग 1 घंटे पहले तक आइसिंग के सख्त होने तक बैठने दें ।