केकस्पी: ब्लैक एंड व्हाइट आइसक्रीम सैंडविच कुकीज़

आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए केक दें: काले और सफेद आइसक्रीम सैंडविच कुकीज़ एक कोशिश । यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 30 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम वसा, और कुल का 289 कैलोरी. यह नुस्खा 51 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । मक्खन, दूध, अंडे, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है गर्मी. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 23 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । कोशिश करो मार्शमैलो बटरक्रीम फिलिंग के साथ चेवी ब्लैक + व्हाइट चिप ओटमील सैंडविच कुकीज, कैसे एक उष्णकटिबंधीय आइसक्रीम सैंडविच बनाने के लिए, तथा स्ट्रॉबेरी कुकीज़ और क्रीम आइसक्रीम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें चर्मपत्र कागज के साथ उन्हें अस्तर करके दो बेकिंग शीट तैयार करें और किनारे पर सेट करें ।
एक छोटे कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिलाएं । एक और छोटे कटोरे में, दूध और वेनिला को एक साथ मिलाएं ।
पैडल अटैचमेंट से लगे स्टैंड मिक्सर में, मक्खन और दानेदार चीनी को मध्यम गति पर पूरी तरह से चिकना होने तक एक साथ फेंटें । एक बार में अंडे में मारो। आटे के मिश्रण के आधे हिस्से में हिलाओ, फिर दूध के मिश्रण में हिलाओ, और फिर बाकी के आटे के मिश्रण में; इसे तब तक फेंटें जब तक कि बैटर चिकना न हो जाए । कटोरे के किनारों को खुरचने के लिए एक रबर स्पैटुला का उपयोग करें ।
कुकी स्कूप या छोटे आइसक्रीम स्कूप (या नियमित चम्मच, यदि आपके पास इस तरह का फैंसी गियर नहीं है) का उपयोग करके, अपनी तैयार बेकिंग शीट पर 2 इंच की दूरी पर गोल चम्मच गिराएं ।
सेंकना, बेकिंग के माध्यम से चादरों को बीच में घुमाते हुए, जब तक कि कुकीज़ केंद्र में बस सेट महसूस न करें, लगभग 15 मिनट ।
बेकिंग शीट पर पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
जबकि कुकीज़ ठंडा हो जाती हैं, आइसिंग तैयार करें । एक मध्यम कटोरे में, 2 कप कन्फेक्शनरों की चीनी को 2 चम्मच कॉर्न सिरप, नींबू का रस, वेनिला और पानी के साथ चिकना होने तक फेंटें ।
आइसिंग मिश्रण के आधे हिस्से को दूसरे कटोरे में स्थानांतरित करें, और कोको और शेष कॉर्न सिरप में व्हिस्क करें ताकि आइसिंग का "काला" आधा हिस्सा बन जाए ।
यदि यह बहुत गाढ़ा है तो थोड़ा और पानी डालें; आप चाहते हैं कि यह आसानी से फैलने योग्य हो, लेकिन इतना पतला नहीं कि यह टपक जाए । दो आइसिंग में एक समान स्थिरता होनी चाहिए; यदि "सफेद" आइसिंग बहुत पतली है, तो थोड़ा और कन्फेक्शनरों की चीनी डालें और चिकना होने तक हिलाएं ।
एक छोटे से आइसिंग स्पैटुला या बटर नाइफ के साथ, कुकीज के आधे हिस्से के नीचे (फ्लैट साइड) के आधे हिस्से पर सफेद आइसिंग फैलाएं (उनमें से आधे को अनफ्रॉस्टेड छोड़ दिया जाएगा, इसलिए आपके द्वारा लागू किए जाने वाले फ्रॉस्टिंग की मात्रा के साथ उदार होने के लिए स्वतंत्र महसूस करें) ।
दूसरे आधे हिस्से पर "ब्लैक" फ्रॉस्टिंग फैलाएं, इस बात का ध्यान रखें कि आपको केंद्र के नीचे एक अच्छी, साफ रेखा मिले ।
कुकीज़ को फ्रिज में, बिना ढके, लगभग एक घंटे के लिए लटका दें-इससे आइसिंग थोड़ी सख्त हो जाएगी और जब आप अपने सैंडविच को इकट्ठा करेंगे तो उन्हें संभालना आसान हो जाएगा ।
अपनी आइसक्रीम बाहर निकालें, और इसे 10 मिनट के लिए फ्रीजर के बाहर बैठने दें या कोडांतरण से पहले थोड़ा नरम करने के लिए । मैंने नियति आइसक्रीम के एक कार्टन का इस्तेमाल किया ताकि मैं अपने कुकीज़ के बीच सैंडविच के लिए चॉकलेट-वेनिला लाइन के साथ चम्मच पकड़ सकूं । अनफ्रॉस्टेड कुकीज़ में से एक को चालू करें ताकि फ्लैट पक्ष ऊपर हो; वेनिला-चॉकलेट आइसक्रीम का एक अच्छा आकार का स्कूप सीधे शीर्ष पर रखें । एक चम्मच का उपयोग करके, कुकी के गोल तल के लिए जगह बनाने के लिए स्कूप के शीर्ष को हल्के से समतल करें जिसे आप शीर्ष पर रखेंगे ।
शीर्ष पर पाले सेओढ़ लिया कुकी रखें, और धीरे से नीचे दबाएं ताकि सैंडविच एक साथ आ जाए । बटर नाइफ का उपयोग करके, आइसक्रीम के किनारों को धीरे से चिकना करें ताकि यह कुकी के किनारों के साथ फ्लश हो जाए ।
प्लास्टिक रैप या लच्छेदार कागज में लपेटें, और आइसक्रीम को सेट करने की अनुमति देने के लिए कम से कम एक घंटे के लिए फ्रीजर में स्टोर करें । फ्रीजर से निकालने पर तुरंत आनंद लें ।